Білкові млинці; ідеальна їжа - The Fit Baker
Нещодавно я дивився семінар з Тоні Роббінс. Мова не йшла про млинці (на жаль), але коли хлопець дав домашнє завдання і запитав, скільки з тих, хто в кімнаті, буде робити те, що він щойно сказав, протягом наступних 10 днів, вони всі підняли руки.
Думаю, якби хтось поставив наступне запитання такій аудиторії, реакція була б схожою, лише цього разу шанси на те, що багато хто з них буде чесними.
Хто любить добру порцію млинців?
Я знаю, дещо риторичне запитання. Я маю на увазі, яка цілеспрямована людина відповіла б «ні»? Не я, не ти, не він, явно не ми, точно не ти, можливо вони чи вони. Я жартую, навіть не вони чи вони! І ось як ми рекапітулювали особистий займенник з цього приводу!
Гаразд, ти любиш млинці, але тоді втручається розум, знаєш, той голос, який ти намагаєшся придушити час від часу і який знає, що для тебе добре, і каже тобі: „ааа, млинці? Але це нездорово, нам заборонено їх їсти ". А може, причина цього разу неправильна.
Я в періоді визначення. Для тих, хто не знає, що це означає, ні, я не маю наміру визначати свої цілі, сенс життя чи мету на Землі (я це вже робив: P), але я намагаюся схуднути, зберігаючи якомога більше м’язів. . В ідеалі ви хочете зберегти все це. Утопічний, ти хочеш поставити щось інше. Реально, ви щось від цього втратите.
Здебільшого моя дієта складається з одних і тих же продуктів, що складають однакові страви, незалежно від пори року. Або принаймні 5 твердих таблиць, які я маю. Єдине, що змінюється залежно від того, що я шукаю - збільшення ваги, підтримка чи зниження ваги - це кількість та закуски (білкові коржі, ось я приходжу: X).
Щоб з’ясувати, як жонглювати калоріями, виходячи з поставлених цілей, рекомендую тепло прочитайте статтю про калорії та скористайтеся калькулятором калорій.
Після тренувань, будь то з вагами чи кардіотренінг, я їжу білкові млинці. Що вам знадобиться для складу млинців:
- 40г вівсяних пластівців
- 133г пастеризованого яєчного білка (еквівалентно
4 яєчних білка)
Для першого заповнення ми використовували:
- 10г молочної сироватки зі смаком тірамісу (блін…)
- 1 столова ложка кокосового молока
Для другої заливки ми використовували:
- 10г казеїну зі смаком ванілі
- 3 столові ложки кокосового молока
Через 3,5 хвилини переверніть млинець. Особисто я користуюся дерев'яною лопаткою. Якщо ви відчуваєте себе у формі (а не торт), ви можете продовжувати, як на малюнку. Залиште другу частину лише на 1 хвилину.
Поки наші млинці готуються, приготуйте начинку. Змішайте 10 г сироватки з 1 столовою ложкою рослинного молока (я використовувала кокосове). Для казеїну вам знадобиться втричі більше рідини - 3 столові ложки - оскільки вона поглинає набагато більше вологи. Поступово додавайте молоко, поки не отримаєте крем. Колесо перетвориться на желе.
Змастіть кожен з млинців однією з начинок, додайте свіжі фрукти на ваш вибір, а потім розкачайте їх. Результат?
Харчові цінності: 407 калорій, 42 білки, 40 вуглеводів (13 простих), 8 ліпідів, 3 клітковини
Зараз я дам вам цю серветку, щоб витерти клавіатуру. Або мобільний екран, як підходить. Я знаю, що ти слинився на зображенні млинців вище.
Нууу, не прокручуй назад, як у мене немає іншої серветки!
Порада № 1
А як щодо спецій, а саме кориці та пажитника? Чи додаю я їх лише для смаку? Ну, не дуже.
Володіючи незліченними корисними властивостями для нашого здоров’я, особливо з точки зору великої кількості коричного альдегіду, який надає йому специфічний смак і запах, кориця є обов’язковим елементом на кухні кожної людини. Ця пряність має здатність знижувати "поганий" холестерин ЛПНЩ, має протизапальні властивості і багата антиоксидантами.
Більше того, науково доведено, що кориця знижує інсулінорезистентність [1], що призводить до кращого вуглеводного обміну і, як наслідок, до зниження ризику діабету, серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску і навіть жиру на животі.
Такі ж історії про контроль рівня цукру в крові [2] та низький рівень ЛПНЩ можна сказати на багатті біля пажитника. Крім того, існують наукові дослідження [3], які продемонстрували ефект афродизіаку пажитника зі значним підвищенням лібідо у чоловіків.
Отже, якщо ваша дівчина тягне вас до спальні, і вам не хочеться, швидко поставте 2 білкові млинці з пажитником, і ви готові піти!
Порада № 2
У будь-якому випадку, у вас є свої причини, і ви дійсно хочете уникати білкових концентратів. У цьому випадку, щоб не перетворити 2 млинці на еквівалент 10 у перерахунку на калорії лише наповненням, я рекомендую безкалорійний сироп, такий як на малюнку.
Це абсолютно божевільно, і, повторюся, у ньому немає калорій! Я купив його звідси.
А тепер давай, приступай до роботи і в коментарі розкажи, як вони вийшли. Млинцевий підсилення!