Білок; замінити цілим яйцем або
Член з 28.09.2011
12 повідомлень (ø0/день)
Сподіваюся, я опинився саме тут. У мене невеличка проблема. Після того, як я довгий час міняв свій раціон (я просто кажу «чисте харчування»), я завжди збираю рецепти, особливо з англомовних блогів. Все чудове з розумінням. Мене дуже турбує одне: постійно використовується лише білок.
Йдеться не про речі, де ви, як правило, вживаєте лише білок (наприклад, безе або щось інше), а просто про те, щоб пропустити жовток (погані калорії -.-) з "поживної точки зору". Але, чесно кажучи, я не в настрої до цього. Я навіть не знаю, що робити з рештою жовтків, і головне для мене з рецептами - це не ккал, а просто те, щоб вони в цілому були здоровішими (наприклад, без цукру, з великою кількістю свіжої їжі тощо).
Отже, щоб підійти до мого запитання: як найкраще замінити білок цілими яйцями в таких рецептах (2 білки = 1 яйце). Мені доводиться купувати літри яєчного білка (половина якого і так викидається у смітник: D). Чи існує взагалі таке поняття, як сухі яєчні білки? Просто перемішайте з водою і використовуйте?
Член з 15 вересня 2013 р
6078 повідомлень (ø 2,31/день)
Порадою було б придбати літр білка, залити білок, що залишився, у мішки з кубиками льоду і заморозити. Куля з кубиками льоду приблизно однакова з білком яйця і може бути легко розморожена окремо.
Член з 21.02.2007
28587 дописів (ø5,69/день)
Чи можете ви легко замінити його цілими яйцями, залежить від рецепта. Безе, звичайно, виходить, але багато інших рецептів будуть працювати. Потрібно було б розрізняти окремі випадки.
Але ви також можете придбати сухі яєчні білки - безумовно, у багатьох інтернет-магазинів; Не знаю, чи в метро.
Є також люди, які експериментують із цими сумішами амінокислот, які комерційно доступні у вигляді білкових коктейлів. Особисто мені не хотілося б цього робити, тому що я мав би занепокоєння, чи це спрацює в кожному випадку. Вони не мають нічого спільного із сухим яєчним білком (може бути соєвим, молочним.).
Член з 19 лютого 2005 р
5795 публікацій (ø1.01/день)
Я не знаю дієти, на якій ви сидите, тому не розумію, чому яєчні жовтки повинні мати погану калорію
У яєчному жовтку є стільки ж вітамінів (якщо не більше, ніж у яєчному білку).
Тут є приємна стаття про це: (www) .urgeschmack.de/are-eggs-healthy /
Однак, якщо вживання яєчних жовтків не відповідає філософії вашого раціону, я б повністю обійшовся без яєць.
Я не розумію, чому ви також повинні їсти білок. Ви також можете знайти "білок" в м'ясі, рибі або бобових. Можливо, саме це мається на увазі?