Білокачанна капуста по-східному - блог chantal76

Східна квашена білокачанна капуста

У мене залишилася 1/4 білокачанної капусти, щоб не втратити її, я шукав оригінальний рецепт в Інтернеті, щоб зробити.

Мені сподобався цей рецепт маринованої капусти у східному стилі, спеціальність з Австрії та колишньої Югославії.

Трохи повітря квашеної капусти, щоб насолодитися копченим лососем або сушеною шинкою, це ідеально.

капуста

1 невелика білокачанна капуста

1 1/2 столової ложки солі

100 мл білого оцту

65г цукрової пудри

7 мл нейтральної олії

1 лавровий лист

2 гвоздики

1/4 чайної ложки насіння кмину

Свіжомелений перець

Помийте, обсушіть капусту і наріжте її дуже-дуже тонкою соломкою, покладіть у скляну або металеву ємність (особливо не пластикову).

Покладіть всі інші інгредієнти в каструлю, доведіть до кипіння протягом 2 - 3 хвилин, а потім залийте капусту, дайте охолонути, перед тим як зберігати холод. Насолоджуйтесь наступним днем.

ЗАПЕЧЕНИЙ ДЕЛФІН

Рецепт запеченої картоплі дофіну, достатній для того, щоб залишок пюре з нашого обіду можна було погризти без.

БРІОШИ, ЗАПОВНЕНІ ПРАЛІНОМ

На вихідні хороший бріош ​​з праліне, який трохи нагадує бріош ​​Сен-Генікс, виготовлений в.