BIOFRUISEC Органічний та справедливий торговий сонцезахисний концентрат - Bio Linéaires, професійний журнал
Поділіться цією статтею
Високі смакові та харчові якості в пріоритеті
Понад 35 років сімейна компанія Biofruisec імпортує та розповсюджує сухофрукти: фініки, банани, манго, папайю, ананаси, ягоди годжі, журавлину, лісові фрукти (чорницю, полуницю та ожину), ядра волоських горіхів, а також невеликий вибір оливок та оливкової олії.
Мета Biofruisec - це перш за все якість. Розширення асортименту розглядається лише з таким баченням: знайти рідкісну перлину. Компанія ретельно досліджує та відбирає найкращі продукти з найкращих теруарів у світі, потім встановлює справедливі та екологічно відповідальні канали, щоб запропонувати любителям природи найкращі вираження кожного фрукта. З лейтмотивом: вибирайте високі смакові та харчові якості, поважаючи біорізноманіття, і не продуктивізм за всяку ціну.
Надзвичайно хороші продукти, природно
З огляду на якість, асортимент, по суті, складається з "монопродуктів": просто фрукти, органічні, без будь-яких добавок, просто сушені якомога швидше і при найнижчій температурі, щоб зберегти всі переваги та отримати справжній концентрат оригінальних фруктів, повний смаку та енергії. Тому якість сировини та час сушіння є надзвичайно важливими для природних результатів, максимально наближених до свіжих фруктів, що дозріли на дереві. Biofruisec вибирає лише "найкращих".
Екзотичні фрукти Biofruisec походять з місцевої сільськогосподарської тканини, щоб зберегти біорізноманіття та пропонують фрукти, типові для країни походження, набагато смачніші, а не високопродуктивні сорти, призначені для експорту.
Для європейського асортименту дикорослих ягід їх наповнюють концентрованим яблучним соком, щоб пом’якшити їх кислотність, а не цукром, як пропонують інші постачальники. Процес, який дає можливість запропонувати продукт, який на 100% є фруктовим і незмінним.
Як і дата проведення Deglet Nour Premium Phoenix, дике манго з Камеруну є переможцем найкращих органічних продуктів 2017 року.
Майже весь асортимент пропонується оптом, що становить переважну більшість обороту компанії, обмежуючи тим самим виробництво відходів упаковки. У невеликих упаковках вони представлені в сучасних, практичних та дуже графічних контейнерах, щоб максимізувати їхню привабливість.
Вся пропозиція Biofruisec не містить глютену та на 100% відповідає веганській дієті.
Два продукти, представлені Biofruisec Кращими органічними продуктами 2017, були нагороджені журі споживачів, які нагородили цю відзнаку: дике манго з Камеруну та Deglet Nour Premium Phoenix з Алжиру.
Доручені джерела
Вірячи вимогам у цій галузі, Biofruisec підтримує свої сектори через прозорі та чесні комерційні відносини між усіма зацікавленими сторонами та протягом тривалого періоду. Це передбачає інвестиції, попереднє фінансування та технічну та організаційну підтримку виробників для підтримки та зміцнення їх структур, одночасно поважаючи та просуваючи права людини та праці. Biofruisec надає перевагу дрібним виробникам, що знаходяться у неблагополучному секторі, та присадибним ділянкам, підтримує методи виробництва, що враховують екологічні проблеми, і таким чином зберігає та просуває місцеві культури та ноу-хау на міжнародному рівні.
Відповідно до суворих специфікацій, включаючи точні пункти простежуваності та відповідність міжнародним вимогам, Biofruisec пропонує своїм різним французьким та європейським клієнтам бажаний продукт та найкращу якість, завжди відповідно до відповідальних цінностей.
Посередники відсутні або максимально скорочені по всьому ланцюжку (постачання сировини, переробка, імпорт тощо) для досягнення максимальних економічних показників. Продукція в основному імпортується на човні з метою обмеження впливу транспорту на навколишнє середовище. Поставки споживачам здійснюють партнери, дотримуючись статуту CO2.
Алжир, Того, Камерун ....
Biofruisec в основному працює в трьох країнах за свої екзотичні фрукти, через торговельні мережі Північ/Південь з Камеруном та Того та солідарний та справедливий сектор (за підтримки) в Алжирі.
Тоголезькі виробники перед одним із сушильних цехів поблизу Ломе.
У тісній співпраці з алжирськими виробниками Толги, у вілай (департамент) Біскри, біля воріт до пустелі, Biofruisec створив разом із місцевим партнером ланцюжок поставок для Deglet Nour, що надходить з найкращих виробничих районів регіону. регіон, де його культура є традицією, що сягає 14 століть. Ця дата, яка вважається винятковою, має характерний смак, який зробив свою репутацію серед любителів.
Гордістю Biofruisec є можливість повторно представити справжню алжирську фініку на французькому ринку, а особливо в органічному контурі, щоб увічнити оригінальний смак м’якої та солодкої фініки, природно без добавок, та запропонувати альтернативну на сьогоднішній день низької якості, який широко продається у Франції.
У той же час Biofruisec пропонує інші якісні продукти цього сектору, призначені для переробників: фінікова паста Deglet Nour, фінікові кісточки Deglet Nour, сухі фініки Méch Degla та Degla Beida ...
Biofruisec пропонує смачні плоди, характерні для країни походження, а не високопродуктивні сорти, призначені для експорту.
У Камеруні компанія Biofruisec працює з 1989 року з метою розвитку та просування органічного сільського господарства та справедливої торгівлі. З цього сектору походять різні фрукти, типові для країни, включаючи банан Gros Michel, дике манго та папайю Red Solo, не вибрані за врожайністю, а за незрівнянним смаком та смаком, які дозволяють зберегти біорізноманіття та тканини. Місцеве сільське господарство. Сушений ананас походить з Того. Це надзвичайно ароматний ананас "Smooth Cayenne".
Biofruisec активно та постійно бере участь у Того з 1990-х років у місцевому розвитку та сприянні органічному, справедливому, шанобливому та відповідальному сільському господарству.
Харчові та делікатесні переваги з усього світу.
Лінійка Biofruisec також пропонує інші фрукти, переважно «супер фрукти», з усіх континентів: ціла сушена журавлина без цукру з Канади; зібрана вручну чорниця, полуниця та ожина з підліску Європи, також без додавання цукру, та просто підсолоджена яблучним соком; ягоди годжі з Цинхай (давня тибетська провінція, дуже відома якістю своїх ягід) ...
Лісові ягоди Biofruisec, зібрані вручну в підліску, не мають доданого цукру.
Нарешті, продукти, гідні кращих делікатесів, доповнюють асортимент. Чиста оливкова олія Koronéïki з Каламати (у Греції), з одного сорту та з одного маєтку - сімейства Ніколопулос, є справжнім фруктовим і ароматним гран-кру, як і чорні оливки Каламон з Каламати з того ж маєтку.
Оливкова олія Koronéïki
з Каламати: один
"Гранд Кру"
в каталозі
від Biofruisec.
Непастеризовані чорні оливки Tanche des Baronnies та ядра волоських горіхів Франкет з південного заходу - настільний горіх par excellence, смачний, ароматний та великокаліберний - піднімають тил, виділяючи найкращі з французьких теруарів.
Biofruisec - це невеликий сімейний бізнес, який працює дуже горизонтально, де участь усіх оцінюється на всіх рівнях і де умови праці та винагорода є комфортними та справедливими. Biofruisec отримав рівень “Майстерність” сертифікації відповідальної компанії, проведеної Ecocert відповідно до їх стандарту ESR (Fair, Solidarity, Responsible).