БІСКВІТ СНОУБОЛЬ - простий рецепт - КУЛЬТУРА
печиво сніжки (або печиво зі сніжкою) - це печиво, виготовлене з горіхів, масла, цукру, борошна, ванілі, солі; посипати цукровою пудрою.
Дуже популярне в США, їх назва пов’язана з кулястою формою та цукровою глазур’ю, що робить їх схожими на сніжки. Особливо тануть у роті, з інтенсивним горіховим ароматом, вони ідеально підходять у будь-який час доби.
| Рівень складності: легко |
| Час приготування: 15 хв |
| Час відпочинку: 3 год 10 хв |
| Час приготування: 15 хв |
| Загальний час: 30 хв + 3 год 10 хв (відпочинок) |
| Інгредієнти: 6 осіб |
| Печиво: |
| 120 г волоських горіхів |
| 120 г м’якого вершкового масла |
| 30 г цукру + 1 пакетик ванільного цукру |
| 120 г борошна |
| 1 щіпка солі |
| Оздоблення: |
| цукрова пудра за смаком |
Підготовка:
- Дрібно порубати волоські горіхи в порошок.
- Не перегрівайте їх, щоб запобігти виділенню олії.
- У мисці збивайте м’яке вершкове масло, але не розтоплене, з цукром за допомогою електричного міксера, поки не отримаєте пінистий крем.
- Потім додайте просіяне борошно, волоське горіхове борошно і дрібку солі. Обробляйте суміш, поки не отримаєте однорідне тісто.
- Оберніть тісто поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на кілька годин.
- Відпочивши, зберіть тісто і сформуйте маленькі кульки розміром з великий волоський горіх.
- Покладіть на тарілку з папером для випічки і поставте тарілку назад на 10 хвилин у холодильник.
- Розігрійте духовку в статичному режимі до 160 ° C.
- Випікайте близько 15 хвилин.
- Дістаньте печиво з духовки і дайте охолонути, не рухаючи тарілку, бо коли вони гарячі, вони розсипчасті.
- Приготуйте невелику миску з цукровою пудрою.
- Поки печиво ще гаряче, обережно обваляйте цукрову пудру і покрийте повністю, надаючи їм вигляд «сніжної кулі».
- Подавайте і насолоджуйтесь !
Цитата про приготування їжі:
“Ми вчимося готувати разом з іншими. У якийсь момент ми робимо своє. "
Пастка Жана-Франсуа