Бісквітне або морквяне печиво AIP - Їжа, звинувачуйте
Тут випадково народилося якесь пухнасте морквяне печиво, гарне лише на сніданок або на закуску. Що ви маєте на увазі випадково? Ну, я насправді хотів спробувати рецепт морквяного торта. Але коли я побачив, що дійшов до тіста, якого так легко формувати, я відмовився від додавання інших інгредієнтів і вирішив перетворити його на печиво.
Цей рецепт морквяного печива дуже-дуже простий у приготуванні. Через 5 хвилин готове тісто, м’яке, як пластилін, яке вам просто потрібно сформувати і випікати кілька хвилин. Якщо у вас кухонний комбайн, все йде набагато швидше, а якщо ні, то це не велика проблема. Інгредієнти можна змішувати вручну, легко та швидко.
На вихідних я вирушив у поїздку в гори і з високого села купив кілька кілограмів солодкої моркви, ідеально підходить для використання в десертах. Вони хороші і такі прості, незаперечні. Я хотів би частіше нагадувати собі, шукаючи перекус, що морква - це така гарна ідея. Вони також ідеально поєднуються у пачках, у вигляді паличок.
Чи знали ви, що спочатку морква була фіолетовою, а не оранжевою? Точно! Вони стали помаранчевими лише в 17 столітті, коли голландські фермери створили їх на честь короля Вільгельма Оранського. Як би виглядали ці морквяні печива, якби я використовував фіолетовий сорт? Цікаво, точно, але, можливо, не так апетитно!
Якщо у вас є якісь запитання або ви хочете розповісти мені, як вони склалися, я запрошую вас написати нижче в коментарях. Якщо вам потрібні ідеї та підтримка щодо аутоімунної дієти (AIP), я чекаю вас на Facebook у групі підтримки автоімунної дієти тут.