Битва дня Спеціальні води зі смаком лимона Perrier vs.
магазинні ароматизовані води насолоджуйтесь кращим зображенням порівняно із солодкими газованими напоями. Зокрема ті з лимоном, остання розглядається як їжа для схуднення par excellence. Однак не всі води з лимонами в супермаркетах є рівними ! Я пропоную вам проаналізувати склад двох ароматизованих лимоном вод, які ви дуже легко знайдете у своїх супермаркетах. Тоді дізнайтеся мою пораду дієтолога, щоб краще вибрати ароматизовану воду !
Битва дня: давайте проаналізуємо склад ваших 2 улюблених вод зі смаком лимона !
# 1 Ароматизована вода, ароматизатор лайма (марка Perrier)
Список інгредієнтів: Газована натуральна мінеральна вода (99,9%), натуральні ароматизатори лимона та лайма.
Мій аналіз: вода зі смаком вапна з Бренд Perrier відображає 2 інгредієнти: вода та аромати лимона. Ніякого додавання цукру та підсолоджувача не спостерігається, тому це несолодка ароматизована вода з ароматами.
Так композиція обнадіює, оскільки надзвичайно проста і без додавання цукру, соромно бачитивідсутність лимона (навіть грам!). Дійсно, як і майже у всіх наявних у продажу водах із ароматом лимона, лимон замінений ароматами.
На перший погляд склад не особливо турбує. Бренд подбав про те, щоб зазначити, що лимонний смак "природного походження". Але не надто швидко: будьте обережні, щоб не плутати "природні добавки" з "природними добавками"! Вони цілком можуть бути отримані від хімічної модифікації, навіть якщо вони виготовлені з натуральних продуктів ... Це відбувається для переважної більшості добавок, оскільки їх природне виготовлення робить їх занадто дорогими ... що змушує мене порадити вам максимально обмежити цей вид продуктів. Насправді соромно купувати "воду з ароматами", коли класти скибочку лимона у воду надзвичайно просто і недорого (і справді дасть вам користь лимона !).
# 2 Ароматизована вода, аромат лимона (марка Volvic)
Список інгредієнтів: Натуральна мінеральна вода (98,5%), цукор (1%), підкислювач: лимонна кислота, натуральний аромат лимона.
Мій аналіз: вода зі смаком лимона з Бренд Volvic відображає більше інгредієнтів, ніж його конкурент. Є не тільки аромати, але також цукор і кислоти лимонний, добавка, яка допомагає регулювати кислотність напою. Це солодкий та ароматизований напій який забезпечує 5 калорій на 100 г склянки (проти 0 ккал для попереднього продукту).
Таким чином, ви додаєте 1% цукру, який ви ковтаєте 5 г цукру (= квадрат цукру) для маленької пляшки об’ємом 0,5 л. Я нагадую вам, що коли вживання цукру знаходиться в рідкій формі, як і тут, вживання цукру є більш різким для організму. Справді, цукру в рідкій формі збільшують глікемічний індекс напою, сприяють стрибкам рівня цукру в крові і стресують нашу підшлункову залозу, яка потім перетворює цукор більше в жири. Якщо вміст цукру менше, ніж у газовані напої, це не залишається без наслідків, особливо у разі регулярного вживання цього продукту дітьми.
Ця ароматизована вода також містить 2 види добавок: аромати, про які ми вже згадували вище, але також лимонна кислота, регулятор кислотності. Якщо лимонна кислота природно присутня в лимоні, то знову ж таки було б дуже наївно вважати, що ця добавка має природне походження. Справді, лимонна кислота, що використовується виробниками (відома під кодом E330), отримується шляхом синтезу в результаті ферментації гриба (Aspergillus niger), іншими словами цвілі;-). Якщо споживання безпечне (принаймні, на даний момент немає досліджень, які б говорили про інше), цей мікроорганізм може бути трансгенного походження з метою збільшення врожайності його виробництва. Результат: Ми маємо тут справу з підсолодженою ароматизованою водою, що містить дві добавки (з іншого боку, все ще немає лимона!).
Вирок: Якого вибрати ?
Вода зі смаком вапна Perrier очевидно кращий варіант: його склад простіший і не містить цукру. Тому це може час від часу допомогти.Вода зі смаком лимона на мою думку, слід уникати з двох причин: наявність доданих цукрів та добавок. Проте це може бути трохи менш солодкою альтернативою для людей, які бажають поступово зменшувати споживання газованих напоїв та солодких напоїв.
Моя порада дієтолога щодо кращого вибору води зі смаком лимона
Вибирайте якомога більше води зі смаком лимона з найкоротшим складом і бажано без добавок. На жаль, додавання аромату неминуче, саме тому я рекомендую цей вид напою епізодичне споживання тільки.
Ароматизовану воду, таку як вода з лимоном, надзвичайно легко зробити самостійно. Робити їх самостійно дозволяє уникнути впливу доданих цукрів або добавок, саме тому вибирайте їх якомога більше домашні ароматизовані води з лимоном !