Блог про харчовий компас mediX
Про “правильну” дієту написано багато - і тому легко втратити речі; Цілком окремо від того, що багато чого, що можна прочитати про здорове харчування, не витримає перевірки фактів чи наукової експертизи. Швидше, забобони, які хотіли б знати, і популярні рекомендації домінують на сцені.
Біолог і науковий журналіст Бас Каст трохи глибше навчився літературі з питань харчування та зробив висновки з сотень наукових досліджень. Під назвою “Дієтичний компас” створено книгу, яку легко читати, незважаючи на наукові вимоги; настільки легко, що робота цього року потрапила на перше місце у списку бестселерів Spiel у нон-фікшн-категорії у твердій обкладинці. Причина чіткого стилю: на передньому плані - його власний досвід та подія, яка викликала його спрагу знань.
Одного разу на своєму 40-му році автор книги, науковий журналіст Бас Каст, завалився від болю в грудях. Це постало перед ним екзистенційне питання: чи він не зіпсував своє здоров’я шкідливою їжею?
Перш за все, він вирішив кардинально змінити свій раціон, щоб зцілитися. Але як слід змінити свої звички і що насправді здорово? Це ознаменувало початок багаторічної подорожі до сучасних досліджень віку та харчування. Чим харчуються колонії-довгожителі? Як ефективно худнути? Чи можна уникнути типових вікових недуг? Чи можете ви «їсти себе молодими» з певними продуктами? І те, що ми вважаємо здоровою їжею, може навіть нашкодити нам?
На своєму "науковому шляху" через сотні частково суперечливих досліджень Бас Каст відфільтровує науково підтверджені висновки про справді здорову дієту. Потім він додає ці легко зрозумілі слова до дванадцяти найважливіших особистих порад щодо харчування. Те, що створюються не тільки нові речі, зрозуміло і, можливо, навіть заспокоює. Вам не потрібно винаходити світ для здорового харчування, але ви можете знайти нову їжу для роздумів у цій зручній книзі.
Якщо ви зацікавлені, ви можете замовити книгу на 320 сторінок в Інтернеті тут за 29,90 швейцарських франків плюс вартість доставки.