Блог "Салат Цезар" з низьким вмістом вуглеводів
У «Рецептах» Роміни Скалько 16 жовтня 2013 р. Залиште коментар
Абсолютна класика серед рецептів салатів - але, на жаль, не коли мова йде про схуднення. Дуже підходить для любителів їжі та поціновувачів з низьким вмістом вуглеводів! До того ж це просто смачно 😉
Інгредієнти для 2 осіб:
приблизно 300г курячих грудок
5 скибочок смаженого бекону
Салат айсберг
Салат з цикорію
1 морква
Помідори черрі, бажано різного кольору
Паростки
Для заправки:
оливкова олія
Бальзамічний оцет
Пармезан, тертий 50-80г
гірчиця
Приправа для салату
Підготовка:
Курячі грудки вимити, обсушити і нарізати дрібною соломкою. Смажте курку на невеликій кількості оливкової олії, приправте сіллю і перцем. Розділіть салат на дві тарілки, помідори розподіліть навпіл і теж викладайте. Очистіть дрібну смужку моркви від лушпиння та розподіліть рівномірно, якщо хочете, покладіть зверху паростки. Додайте бекон до курки і смажте до хрусткої скоринки, а потім зменште вогонь.
Для заправки змішайте 2 частини оливкової олії та 1 частину бальзамічного оцту, додайте салатні спеції та 1-2 чайні ложки гірчиці. Додайте пармезан і все добре перемішайте. Залежно від цього соус можна розбавити тирсою води.
Нарешті, розкладіть курку над салатом, розсипте бекон над салатом і полийте заправкою. Готово!
Калорії на людину: 764 ккл
Примітка: Я знаю, що пармезан та бекон - це справжні калорійні бомби. Але, будь ласка, трохи поважайте цей геніальний рецепт (хто б не вигадав салат Цезар): ці два інгредієнти елементарні! Якщо ви все-таки хочете трохи розбити калорії, можете пропустити бекон і зменшити пармезан до абсолютного мінімуму.
Про автора
Роміна Скалько
Роміна Скалко знайшла рішення для себе після незліченних невдалих дієт та проблем зі здоров’ям із низьким вмістом вуглеводів. З 2013 року блогер і автор пише у своєму блозі з низьким вмістом вуглеводів про дієту, яка відповідає вашим відчуттям у кишечнику, яке відношення має схуднення до щастя, як можна бути щасливішим та як можна впроваджувати здорові звички у своє повсякденне життя. Її девіз: Існує не ОДИН тип дієти для всіх. Знайдіть свій особистий шлях.
Ви знайшли статтю, яку варто прочитати? Поділіться з друзями: