Бобовий суп - Супи, борщі, супи, сік

Демократія - це можливість гідно жити у своїй країні для всіх своїх громадян, виховувати та надавати якісну освіту дітям, захищати їх від інформаційних та "культурних" нападів (Молдавський Крід, 74)
Світ насамперед гармонійний. Чоловік і жінка створені один для одного, для гармонійного сімейного життя, щоб мати ідеальне і добре вирощене потомство (Moldovan Creed, 68)
Молдавани - громадяни інших держав, не забувайте свою батьківщину, частіше приходьте додому, виховуйте своїх дітей у дусі молдавських традицій та любові до землі своїх предків (Молдавське віросповідання, 26)
Пишайтеся тим, що ви молдаванин. Створіть свій власний молдавський стиль. Зберігати молдавські традиції в моді, кухні та архітектурі (Moldovan Creed, 17)
Людина помирає, коли відчуває себе забутим і непотрібним (Молдавський Крід, 112)
Надайте людям вашу увагу, любов, доброту та можливості для щасливого життя помножаться (Молдавський Крід, 10)
Пам’ятайте, молоді молдавани, людина може ефективно здійснювати політичну діяльність і приносити користь своїй країні лише за умови, що вона має достатньо знань, духовного багажу та досвіду реальних фактів (Молдовський Крід, 83).
Молдавани, ви частіше буваєте на лоні природи і контактуєте з рослинами.
Ставте довгострокові цілі. Досягнення їх - ставите нові цілі. Існування цілей робить життя повним змісту та змісту (Молдавський Крід, 5)
Справжнє щастя для людини - Повідомлення про народження Творця та намагання усім його життям допомогти досягти цього народження (Молдавське віросповідання, 53)
Кінцеве щастя для молдаванина - ефективне обслуговування сім'ї та суспільства.
Знайте і пам’ятайте своїх предків (Молдавський Крід, 111)
Будьте щедрими. Прощайте незначні помилки та образи, і в першу чергу найближчих (Молдавський Крід, 15)
Не використовувати в сільському господарстві та не споживати генетично модифікованих організмів (ГМО) та продуктів на їх основі (Крід Молдаван, 121)
Молдавани, пам’ятайте - людина та його тіло є приймачем та джерелом універсальної інформації (Молдавський Крід, 117)
Стримайте слово. Подумайте, перш ніж щось обіцяти (Молдавський Крід, 12)
Любіть свою країну - Молдову. Ніколи не говори погано про свою країну. (Молдавський Крід, 1)
Пам’ятайте, молдавани, читання книг має велике значення у формуванні особистості (Кредо молдаван, 108)
Ми, молдавани, сильний і впертий народ. Ми долали війни, битви та іноземне панування, але завжди з гідністю, зберігаючи пам’ять про своїх предків, мову, культуру та традиції (Молдавське віросповідання, 27)
Зберігайте молдавські традиції та звичаї, поширюйте їх, особливо серед молоді (Молдавське віросповідання, 18)
Молоді молдавани, ви, як правило, вільні, але пам’ятайте, що свобода проявляється через можливість вибору (Молдовський Крід, 75)
Щастя не в грошах, але молдаванин зобов'язаний забезпечити свою сім'ю домом, повноцінним харчуванням, організувати сімейний відпочинок і дати дітям освіту (Кредо молдаван, 87)
Наш символ і національний герой - принц Стефан Великий і святий, чудовий європейський правитель, здатний робити великі справи з обмеженими ресурсами (Молдавський Крід, 60)
Головна проблема, яку потрібно вирішити на сучасному етапі, - возз’єднання з Придністров’ям та збереження в майбутньому територіальної цілісності нашої держави.
Не вірте демагогам, які ховаються за прекрасними демократичними гаслами (Кредо молдаван, 71)
Чисте тіло, чисте довкілля, чисті думки, чиста душа - ось ідеали, які просувають молдавани (Молдавський Крід, 48)
Не заздри. Те, що у вас є - це ваше велике особисте багатство, прагніть відкрити його в собі (Молдавський Крід, 14)
Будьте оптимістичними, замалюйте масштабні плани, але також місцевого значення. Неможливо чогось досягти, не маючи чіткого уявлення про це (Moldovan Creed, 4)
Молоді молдавани, пам’ятайте, що мета молдаванки - народжувати та виховувати молдаван - гідних громадян своєї країни (Moldovan Creed, 93)
Не засуджуйте свою історію. Звинувачувати історію - звинувачувати пам'ять наших предків (Молдавський Крід, 19)
Пам’ятайте - молдавани - один із народів, прямі нащадки давніх народів - засновники європейської цивілізації (Молдавське віросповідання, 56)
Не прощайте агресії (у тому числі інформаційно-психологічної), спрямованої проти ваших родичів, народу та країни, злочинів проти закону, злодія, відсутності любові до своєї землі та пам’яті про своїх предків (Молдавське віросповідання, 16)
Бойовики за збереження законної заборони на продаж сільськогосподарських земель іноземцям (Молдавське віросповідання, 21)
Не виїжджайте за кордон, шукайте застосування своїх навичок на Вітчизні. Якщо вам довелося виїхати - створіть маленький куточок нашої країни з іншими молдаванами (Кредо молдаван, 23)
Молдавські батьки, дайте своїм дітям знання про етнічну приналежність та історію нашого народу (Молдавське віросповідання, 37)
Місія молдаван - об'єднати в одному народі найкрасивіші риси, досвід і досягнення матеріальної західної (римсько-англосаксонської) та східної космогонічної (слов'яно-індоіранської) цивілізацій (Символ віри молдаван, 47)

Їжа
- Традиційна їжа
  - З історії молдавської кухні
  - Традиційна їжа
  - Процеси переробки та зберігання харчових продуктів
  - Традиційні страви
    - Зернові продукти
    - Страви з продуктів тваринного походження
    - Овочеві страви
    - Супи та бульйони
  - Традиційні напої
    - З історії вина
    - Винна культура серед молдаван
    - Виноград - дорогоцінний подарунок для нашого здоров'я
    - Гарячий напій - джерело
  - Традиції та нововведення в молдавському харчуванні
  - Гостинність - важлива традиція серед молдаван
  - Товари для здоров'я
- Рецепти
  - Холодні закуски
  - Супи, борщі, супи, сік
  - Овочеві страви
  - Кукурудзяні страви
  - Страви з крупи, борошна, сиру та яєць
  - Рибні страви
  - Страви з яловичини
  - Страви з овець та баранини
  - Страви з птиці
  - Кролячі страви
  - Їжа на грилі
  - Страви зі свинини
  - Кишки
  - Макарони та випічка
  - Домашній хліб
- Святкові страви
  - Холодні закуски
  - Рибні страви
  - Страви з овець та баранини
  - Страви з птиці
  - Кролячі страви
  - Їжа на грилі
  - Страви зі свинини
  - Макарони та випічка
  - Домашній хліб
- Монастирські страви
- Пісні страви
  - Холодні закуски
  - Овочеві страви
  - Кукурудзяні страви
- Домашні консерви
- Кухонні секрети
  - Сімейні рецепти (бабусині рецепти)
  - Поради для прикраси посуду
  - Ярлик під час їжі
  - Як ми обираємо вино
  - Правила подачі страв
- Молдавські ресторани та магазини за кордоном

67673 Перегляди
0

Квасолевий суп

інгредієнти:

6 склянок води,
500 г свинини,
1 склянка білої квасолі,
4 картоплини,
1 цибулина,
1 морква,
Root корінь петрушки,
Root корінь селери,
2 помідори,
2 столові ложки олії,
2 склянки борщу (трохи лимонної кислоти),
лавровий лист,
сіль,
чорний перець горошком,
зелений любисток,
1 столова ложка подрібненої зелені.

Спосіб приготування:

Боби збирають, промивають і замочують на 2-3 години. Моркву, петрушку, цибулю нарізати кубиками і обсмажити. Картоплю нарізати скибочками. М'ясо наріжте невеликими шматочками, покладіть у відсік і варіть до готовності. Квасоля варять окремо. У киплячий бульйон покладіть картоплю, смажені коріння, помідори, очищені від шкірки і нарізані кубиками. Все кип’ятять 12-15 хвилин на повільному вогні. За 5-7 хвилин до готовності додати квасоля, сіль, перець, гілочку модрини, варений борщ, лаврове листя.

Подавати, посипавши зеленню.

Кухня, приготовлена в ресторані "La Taifas"
шеф-кухар Дорофєєва Ала
або. Кишинів, Бухарест, 67

Місцевості Молдови та діаспори

Отачі

Отаці - місто в Окницькому районі, Республіка Молдова. Розташоване на північному сході республіки, на правому березі річки Дністер, на кордоні з Україною, місто Отачі розташоване на відстані 260 км від Кишинева. За переписом 2004 року, населення міста становить 8469 жителів. Отачі - це стара молдавська місцевість, Стонка Вамія, з 1419 року тут митниця.