Болгарський перець і баклажановий крем
З паприкою можна зробити більше, ніж просто нарізати салатом. У поєднанні з баклажанами можна викликати смачний крем, яким можна покращити багато нудних страв.
Приправляє багато страв: перець з баклажанів
Рецепт: перець і баклажановий крем
інгредієнти
- 1 великий баклажан
- 1 червоний перець
- 3 зубчики часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка перцю
Кухонні аксесуари
підготовка
- Розігрійте духовку до 180 ° С. Вийміть деко і застеліть папером для випічки.
- Баклажан і перець помити і нарізати великими шматочками. Змішайте з оливковою олією в мисці, щоб овочі були рівномірно покриті. Викладаємо на деко. Покладіть зубчики часнику (ще в оболонці) на деко.
- Поставте деко в духовку на 30 хвилин. Переверніть овочі один раз через 15 хвилин.
- Коли овочі підрум’яняться і стануть м’якими, вийміть їх з духовки і покладіть у миску (для використання з ручним блендером) або в кухонну машину. Очистіть часник і додайте до овочів. Приправте медом, сіллю і перцем.
- Пюреруйте до утворення кремоподібної маси. Їжте теплим або тримайте в холодильнику, а подавайте холодним пізніше.
Підходить до
Наша порада
Висновок: паприка з баклажанами - чудовий дует
Закуска з паприки та баклажанів має пряний смак і чудово поєднується з палео-хлібом із зеленню, з сирими овочевими паличками або з картоплею солодкого картоплі.
Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.
Опублікував Ніко
Обговоріть з нами
11 коментарів
Я хотів би багато підготуватися до різних урочистостей, тепер моє запитання: Чи можу я заморозити готове пюре з баклажанів? Чи є що розглянути? вќ¤пёЏ
Неймовірно смачно, я також думаю, що ви все ще можете добре відрізнятися, але я дотримався цього рецепту майже точно. Дякую за безліч смачних ідей та щасливого нового року:)
Так, чудово:) З новим роком і вас! Веселіться, випробувавши (та варіюючи) інші рецепти. LG, Anja
Дякую за цей приголомшливий рецепт. Я точно слідував рецепту, а потім просто ложкою занурив все занурення теплим, бо це було так смачно.
Привіт Алекс - чудово, що ти так смачно скуштував занурення! Продовжуйте насолоджуватися:)
LG, Anja
Тож смакує неймовірно смачно! Зовсім не м'який, навпаки! Приправа і приправа - це все. Я не використовував його як занурення. Врешті-решт, це було настільки добре, що я його половину побив перед телевізором? Більше будьласка!
Мойн, мені було б цікаво, як довго можна тримати такий провал ... Дякую!
Чудове занурення. Я взагалі не вважаю це занадто нудним, але гострим і справді смачним. Цим можна приправити багато речей.
Супер смачне занурення ! Прочитавши коментарі, я трохи більше приправив це, і я абсолютно в захваті. До речі, він ідеально поєднується з медово-курячими паличками;-)
Привітання
На смак він лякає слабким ... Я б рекомендував приправити його великою кількістю солі та перцю, кмину, порошку паприки, чебрецю та ще кількох трав. Я міг уявити, що додаткова цибуля та (сушені) помідори дуже добре поєднуються з нею. Але сама по собі хороша ідея, яку можна дуже добре використовувати як основу.
До речі: я отримав значно більше 300 мл;)
Це мені дуже нагадує Сакуску - у мене досі є пара склянок у шафі - дякую!