Боротьба з ожирінням серед дітей у школі

Школа могла б навчити дітей їсти краще. Насправді, дослідження показує, що в США діти, які здобули освіту з питань харчування, мають на 50% менше ваги, ніж їхні однолітки.

дітей

Щоб дійти такого висновку, американські дослідники простежили розвиток ваги, зросту та фізичної активності 1349 учнів четвертого-шостого класів у 10 школах. З 10 шкіл 5 реалізували програму підвищення обізнаності про їжу, а інші 5 служили контрольними школами.

У інтервенційних школах вчителі отримували 10 годин уроків харчування, а діти - 50. Харчування та закуски були збалансовані. Таким чином соду замінили водою, контролювали споживання жирів, цукрів та солі, а також збільшили частку фруктів та овочів. Нарешті, дітям рекомендується регулярне фізичне навантаження.

Результат: через 2 роки лише 7,5% дітей в інтервенційних школах страждали ожирінням порівняно з 14,9% у контрольних школах.

Гері Д. Фостер, доктор філософії, а, Сенді Шерман, б, Келлі Е. Боррадейл, а, Карен М. Грунді, в, Стефані С. Вандер Вюр, а, Джоан Нахмані, д, Еллісон Карпін, б, Ширікі Куманіка, е, Джастін Шультс, електронна, “Шкільне втручання на основі політики для запобігання надмірної ваги та ожиріння”, Педіатрія, квітень 2008 р.