Борщ з баранини - суп з баранини за традиційним молдавським рецептом
Борщ з баранини - суп з баранини за традиційним молдавським рецептом, зроблений з великою кількістю свіжої зелені (модрина, лобода, леурда), зі смаком весни. Як приготувати суп з баранини з рисом або картоплею?
У Молдові традиційно на пасхальному столі готувати страви з баранини чи кози солодкий хліб і хліб . Це чудова конкуренція між господинями, які готують найпухнастіші тістечка, найароматнішу Паску, яка купує найкрупнішу і ніжну баранину, а потім робить із неї якомога більше смачних страв.
Баранину вибирають ретельно, безпосередньо з кошари або з ринку, якщо немає іншої можливості. Перевірте, чи свіжий він, пухкий, переконайтеся, що органи рожеві та здорові. Голова баранини і деякі кістки йдуть на суп, органи роблять смачними Традиційне баранина.
Стегна, ребра та відбивна стейк або прокат.
Запрошую вас переглянути мої рецепти баранини тут. Ви знайдете багато смачних сюрпризів, різного роду рецепти, кілька відео, у тому числі відео про те, як просто знешкодити ягнячу ніжку 🙂
Слідкуй за мною, я негайно принесу ще кілька смачних рецептів з баранини 🙂
Про Борщ з баранини, традиційний молдавський рецепт, Я можу вам багато чого сказати. Моя мати, дай Бог їй розуму, не замислювалась бути Великоднем без ягняти. І не будь-яке ягня, а пухке, в комплекті з органами, головою та партнером. Деякі пару добре миють, очищають, нарізають, як локшину, і кладуть у суп з баранини.
Не закочуйте очей від жаху і не жахайтеся зовсім, адже це саме ті килимки, якими наповнюють ковбаски, а не інші 🙂
Інгредієнти для традиційного молдавського рецепту борщу з баранини
Кількість на 10 порцій, близько 4 л Борщ з баранини, виготовлений за традиційним молдавським рецептом