Ботулізм Поточні результати досліджень не показують потенційного ризику з боку біогазових установок
Ганновер. Тривалий час проводяться публічні дискусії щодо ризикового потенціалу біогазових установок у зв'язку з утворенням токсинів Clostridium botulinum. Часто припускають, що в біогазових установках спостерігається значне збільшення таких патогенів, як клостридії або інші патогени. Одним із факторів є поява ботулізму в деяких стадах великої рогатої худоби в Північній Німеччині та передбачуваний потенціал ризику для людей та тварин. Насправді в цій галузі є лише кілька наукових публікацій.
Від імені Міністерства з питань продовольства, сільського господарства, захисту споживачів та регіонального розвитку Нижньої Саксонії, Університет ветеринарної медицини в Ганновері проводив обстеження у 2011 році під керівництвом проф. Герхард Бревс вирішує цю проблему. Метою досліджень було надати докази патогенних клостридій та ботулотоксину на репрезентативній пробі ферментаційних субстратів та залишків бродіння з біогазових установок. Міністр сільського господарства Герт Ліндеманн представив результати цього дослідження сьогодні напередодні симпозіуму "Біогаз та ботулізм" на Форумі біогазу в Нижній Саксонії в Ганновері.
В ході загальнонаціонального моніторингу на даний момент були досліджені зразки з 15 біогазових установок у Нижній Саксонії: основна увага була приділена п'яти так званим електростанціям з відновлюваною енергією в орних регіонах без гною (тільки з енергетичними культурами), п'ять у молочних регіонах з гноєм великої рогатої худоби та енергетичних культур та п'ять у регіонах з переробкою свиного гною та сухого курячого посліду а також енергетичні культури. Щоб отримати максимально повну картину, з кожної системи були отримані чотири зразки з ферментаційних субстратів та три зразки із залишків бродіння. Результат: Clostridium botulinum, що продукує нейротоксин, не виявлено ні в одній пробі. Крім того, в процесі бродіння не може бути виявлено накопичення мікробів у залишках бродіння.
Герт Ліндеманн був задоволений тим, що розслідування проблеми ботулізму не виявило жодного потенціалу ризику для досліджуваних біогазових установок: "Інакше, - сказав міністр сільського господарства, - нам довелося б переосмислити виробництво біогазу на основі гною, енергетичних культур, а також біовідходів". Він підкреслив велике значення тваринництва в Нижній Саксонії, важливість і вибухонебезпечність цих досліджень: "Результати проектів дозволяють досягти значно покращеної оцінки мікробіологічної безпеки біогазових установок у Нижній Саксонії". Оскільки міністерство також відповідає за охорону здоров'я споживачів, це найважливіший результат досліджень щодо здоров’я людей та тварин.
Під час сьогоднішнього симпозіуму «Біогаз та ботулізм», який проводиться в рамках Біогазового форуму Нижньої Саксонії, результати поточних проектів та практичний досвід будуть представлені та обговорені з експертами з усієї Німеччини. Симпозіум проводиться спільно Міністерством продовольства, сільського господарства, захисту прав споживачів та регіонального розвитку Нижньої Саксонії, Університетом ветеринарної медицини в Ганновері, Асоціацією округу Нижньої Саксонії та Центром компетентності з відновлюваної сировини, 3N.
У Нижній Саксонії були встановлені стандарти з розширенням використання біогазу в Європі. Для біогазових установок, що експлуатувались та будувались у 2011 році, було визначено потребу в площі близько 250 000 га. Це відповідає приблизно 9% сільськогосподарських площ у Нижній Саксонії. Крім того, із понад 10 млн. Тонн рідкого гною та близько 1,4 млн. Тонн біовідходів, понад 50% субстратів ферментації отримують із залишків та побічних продуктів сільського господарства.