Brandl інулін (цикорій)
Пребіотики служать їжею для «хороших» кишкових бактерій
Нестача пребіотиків може призвести до бродіння білків
Зброджування білків негативно позначається на середовищі кишечника
Чим здоровіша слизова кишечника, тим вище всмоктування мінералів
Харчові волокна називаються пребіотиками і служать їжею для «добрих» кишкових бактерій. Сьогоднішня дієта зазвичай містить занадто мало продуктів з пребіотичними властивостями (наприклад, топінамбур, сальсифікат ...). Результат полягає в тому, що корисні кишкові бактерії страждають від голоду і в кінцевому підсумку стають слабшими і слабшими. Шкідливі бактерії тепер знаходять більше місця і поширюються. Хоча корисні бактерії особливо залежать від певної клітковини, шкідливі бактерії також можуть харчуватися простими цукрами або білками, тому вони набагато гнучкіші з точки зору своїх харчових звичок.
Якщо в раціоні бракує пребіотиків і одночасно практикується дієта з високим вмістом білка, може відбутися бродіння білків. Це бродіння білків призводить до продуктів обміну, таких як аміак, сірководень, аміни та феноли, які шкідливі для здоров’я. Всі вони можуть дратувати клітини кишечника і негативно впливати на імунну систему.
Однак при бродінні біфідогенних пребіотиків (тобто тих пребіотиків, які живлять і активізують особливо корисні біфідобактерії), не утворюються шкідливі для здоров'я продукти обміну речовин. Навпаки. Отримані коротколанцюгові жирні кислоти та молочна кислота дуже важливі як для кишкової флори, так і для клітин кишечника. Обидва забезпечують бажане там кисле середовище, яке, у свою чергу, не приваблює патогенні кишкові бактерії, тому їх колонізація ускладнюється. Чим здоровішою є слизова оболонка кишечника, тим кращі та важливіші мінерали можуть засвоюватися.
Тому для спортсменів із підвищеним споживанням білка особливо важливо забезпечити організм достатньою кількістю клітковини за допомогою дієти та/або добавок.
Хоча інші джерела клітковини, як правило, не настільки смачні і їх споживання коштує для подолання деякими людьми, для інуліну все навпаки. Це перетворює їжу на смачну їжу, не збільшуючи калорійність та глікемічне навантаження.
Інулін - це клітковина з дуже низьким алергічним потенціалом. Однак у людей, кишечник яких ще не звик до клітковини, спочатку може спостерігатися незначний газ. З цієї причини слід дотримуватися обережності, щоб не використовувати інулін у занадто високих дозах. У brandl® ми використовуємо досить низьку дозу, яка також адаптована до ваги вашої тіла. Це дозволяє вашому організму повільно адаптуватися до постійного надходження клітковини.