Брюссельська капуста та рецепт каструлі з пармезаном - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ

Якщо ви дотепер не були шанувальниками брюссельської капусти, ви тут передумаєте. Інсайдерська порада: Пармезан! Сир забезпечує багато смаку та білка - брюссельська капуста та сковорода пармезан містять 15 грамів білка на порцію. Брюссельська капуста також містить багато вітаміну С. Вам неодмінно слід спробувати!

Інгредієнти для рецепту брюссельської капусти та пармезану

250 г брюссельської капусти
1 невелика цибулина
1 зубчик часнику
50 г пармезану (шматок)
2 ст ложки вершкового масла
Морська сіль, перець крупний, цукор

Очистіть брюссельську капусту, виріжте плодоніжку, промийте капусту і розріжте навпіл. Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю. Очистіть часник і дрібно нашаткуйте. Дрібно натріть пармезан.
На великій сковороді розігріти масло. Смажте брюссельську капусту, цибулю та часник на середньому вогні близько 7 хвилин до золотистої скоринки, час від часу закручуючи сковороду. Знеглазуйте приблизно 3 столовими ложками води і продовжуйте готувати на пару близько 2 хвилин, поки вода не випарується. Приправте морською сіллю, крупним перцем і 1 чайною ложкою цукру.
Зніміть брюссельську капусту з вогню. Зверху посипте пармезаном. Свіжий салат або картопляний гратен або соковитий стейк смакує з ним.

Горіховий екстра

Копчений мигдаль, смажений фундук або кедрові горіхи надають брюссельській капусті та каструлі пармезану додатковий вкус і чудово горіховий аромат.