Брюссельська капуста з грибами

Це ідеальна страва для тих днів, коли хочеться з’їсти щось смачне та корисне, але також дуже просте у приготуванні. Якщо ви сидите на дієті, замініть масло на оливкове.

брюссельську капусту

інгредієнти

4 склянки брюссельської капусти розрізати навпіл
200 грам грибів
5 столових ложок вершкового масла
1/2 склянки дрібно нарізаної петрушки
сіль і перець за смаком
3 зубчики часнику, дрібно порізати
лимонний сік

Спосіб приготування

Варіть брюссельську капусту протягом десяти хвилин у каструлі з підсоленою водою.
Висипте брюссельську капусту в ситечко і залиште на кілька хвилин, поки вода повністю не стече.
Розтопіть масло на великій сковороді. Додайте гриби і залиште до легкого підрум’янення.
Додайте брюссельську капусту, петрушку, часник, лимонний сік, сіль і перець і добре перемішайте, а потім зніміть з вогню.
Подавати гарячим.