BRS - BRS News Pig - сторінка 203

Перевірте та отримайте знання про їжу в Інтернеті

З якісною грою менеджера ви можете взяти www.qs-live.de Доведіть свої знання щодо зберігання свіжих продуктів.
У якій температурній зоні в холодильнику найкраще зберігати свіже м’ясо? Чи потрібно транспортувати свіжі фрукти в прохолодному мішку по дорозі додому з супермаркету? Які продукти не люблять занадто прохолодне зберігання, і їх не слід зберігати в холодильнику? На ці та багато інших хитрих питань потрібно відповісти в інтерактивній грі менеджера якості.

забою свиней

На QS-Сайт Facebook Ви можете опублікувати досягнутий рекорд за допомогою функції коментарів до 21 листопада 2018 року. Можливо, в кінцевому підсумку ви станете щасливим переможцем!

QS Science Fund підтримує ще п’ять дослідницьких проектів

У жовтні 2018 року правління QS Science Fund М'ясо та м'ясні вироби вирішило фінансувати п'ять дослідницьких проектів на загальну суму приблизно 124 000 євро. Фінансуються наступні проекти:

  • Виявлення мікотоксинів у кормах: випробування неруйнівного методу швидкого тестування для майбутньої практики (Університет Гогенхайма)
  • Розробка Інтернет-платформи для оцінки ризику для конкретних компаній щодо потрапляння збудників хвороб тварин, зокрема африканської чуми свиней (АЧС), на свинарські ферми в Німеччині (Університет Вехти)
  • Стратегія вакцинації молодих та звичайних свиноматок для мінімізації тягаря свиней сальмонелою тифімуріум за схемою QS (Університет ветеринарної медицини Ганновера)
  • Дослідження надходження Listeria monocytogenes до харчового ланцюга забійних свиней (Freie Universität Berlin)
  • Порівняльне дослідження щодо кількості/ступеня кровотечі у забійних свиней з урахуванням різних параметрів (Інститут Макса Рубнера, Кульмбах)

Оцифровка стосується лише "кожної молочної банки" з 5G

Bund der Deutschen Landjugend (BDL) e.V. вимагає, щоб правила аукціону, представлені зараз для частот 5G, не були порушені, що суперечить федеральному міністру освіти і досліджень. З точки зору Анжі Карлічек, новий стандарт мобільного радіозв'язку, який забезпечує, наприклад, автономне водіння та телемедицину з передачею даних без затримки та високою надійністю, не є необхідним для кожної молочної бідони. Нам потрібен 5G у кожному глечику з молоком, тому що саме тут відбувається сільське виробництво та інновації, - кажуть у поточному прес-релізі Кетрін Муус та Себастьян Шаллер, два федеральних голови BDL.
І хто б не знав краще, ніж добре освічена, новаторська молодь, яка живе в країні і, можливо, хоче продовжувати керувати фермою своїх батьків. Оцифровка у сільській місцевості може стати сильним мотиватором для молодих людей йти слідами своїх батьків, але з тими вимогами, які сьогодні є нормальними для решти професійного світу: 8-годинний робочий день, відпустка та звільнення від фізичної роботи. Це не утопічні цілі. Щойно закінчений EuroTier продемонстрував, наскільки інноваційна галузь та які можливості пропонує цифровізація у сільській місцевості.

База даних про здоров’я тварин

hib - Федеральний уряд позитивно ставиться до запровадження бази даних про здоров'я тварин, як пропонується Федеральною ветеринарною асоціацією (BTK). Однак заздалегідь слід уточнити, якій меті повинна служити база даних і які дані слід подавати. Це випливає з відповіді федерального уряду (19/5649) на невелике запитання групи Die Linke щодо додаткових заходів щодо захисту тварин та контролю у тваринництві (19/5277). У ньому також зазначено, що також слід враховувати питання захисту даних. Федеральний уряд і федеральні штати вже обговорювали питання з цього питання, але без конкретних результатів. Якщо ясно, які дані слід збирати та фіксувати, федеральний уряд може створити відповідну правову базу.

Бігові вправи щодо спалаху африканської чуми свиней (АЧС)

Держава продовжує озброюватися проти африканської чуми свиней (АЧС): щоб підготуватися до можливого спалаху хвороби тварин, Шлезвіг-Гольштейн та Вільне та Ганзейське місто Гамбург сьогодні (20 листопада) провели комплексні вправи щодо хвороб тварин. Шлезвіг-Гольштейн повинен бути готовим до надзвичайних ситуацій. Особливо з огляду на ситуацію з АЧС у Європі, це міжвідомче навчання для спільного врегулювання криз має найбільше значення. Ми всі повинні зближуватися. Боротьба з хворобою у випадку спалаху популяції диких кабанів є особливо вимогливою і вимагає доброї інтеграції та координації всіх залучених сторін, заявив міністр охорони навколишнього середовища Ян Філіп Альбрехт.

Контроль АЧС: перша жива вакцина та противірусні засоби для сільськогосподарських тварин?

ГМО: обов’язкові дослідження годівлі не сприяють безпеці продуктів

Новий курс електронного навчання: Оцінка транспортабельності та здатності до забою свиней

В даний час Landakademie пропонує онлайн-тренінг з оцінки придатності свиней для транспортування та забою. Майже двогодинний навчальний модуль був розроблений у співпраці з QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) та іншими партнерами з Нижньої Саксонії. Курс дає необхідні знання для правильної оцінки транспортабельності та здатності до забою свиней. Тренінг висвітлює такі аспекти теми, серед інших:

  • Які показники мають значення у оцінці тварин?
  • Хто і коли вирішує питання здоров’я свині?
  • Яких тварин за жодних обставин не можна перевозити або вбивати?
  • Що робити, якщо на перший погляд незрозуміло, чи можна завантажувати свиню?
  • Які межі в конкретному випадку?

Комплексний модуль вправ, заснований на практичних зображеннях, консолідує компетенцію учасників щодо прийняття рішень з точки зору транспортабельності та здатності до забою свиней. Це стосується кожного зображення
вирішити: транспортабельний чи ні? Забійний чи ні? Навчання коштує 39,90 євро (з урахуванням ПДВ). Сертифікат про участь засвідчує знання, які учасники отримали та закріпили.

Нові знаки сараю для біобезпеки

Bundesverband Rind und Schwein e.V. (BRS), за підтримки R + V Allgemeine Versicherung AG та служби охорони свиней сільськогосподарської палати Північного Рейну-Вестфалії, розробили дошки для сараїв з біобезпеки. Дошки призначені для підвищення обізнаності стабільних працівників та відвідувачів сільськогосподарських свиноферм щодо дотримання експлуатаційної біобезпеки з метою подальшого зменшення ризику потрапляння патогенних мікроорганізмів у цінні худоби.

Антибіотики: якомога більше і якомога менше!

Антибіотики є важливим інструментом боротьби з бактеріальними інфекціями - навіть у тварин. З нагоди Європейського дня поінформованості про антибіотики 18 листопада 2018 року Європейська асоціація охорони здоров’я тварин AnimalhealthEurope, членом якої є BfT, звертає увагу на різноманітну діяльність галузі охорони здоров’я тварин для боротьби з стійкістю до антибіотиків.

Дивіться анімацію для отримання додаткової інформації.