Брускетта d; баклажани - рецепт профілактики MGC

брускетта

Весна

Літо

Інгредієнти

Для 4 осіб:

  • 2 баклажани
  • 2 подовжені помідори
  • ½ червоний перець
  • ½ жовтий перець
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 необроблений лимон
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 пучок петрушки
  • 1 зубчик часнику
  • Солоний перець

Підготовка

  • Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).
  • Промийте водою помідори, перець і баклажани.
  • Помідори та перець наріжте невеликими кубиками та відкладіть їх у миску.
  • Почистіть, наріжте цибулю-шалот, подрібніть часник і додайте їх у препарат.
  • Додайте лимонний сік і столову ложку оливкової олії.
  • Посоліть і поперчіть, перемішайте препарат і залиште його в холодильнику, покритому харчовою плівкою.
  • Баклажани наріжте скибочками товщиною близько 1 см. Зберігайте закваски для інших приготування (рататуй, пиріг ...).
  • На сковороду додати столову ложку оливкової олії і злегка підрум’янити скибочки баклажанів.
  • Дістати препарат із холодильника.
  • На деко викладіть скибочки баклажанів і прикрасьте їх овочевою сумішшю.
  • Випікайте 5-10 хвилин.
  • Закінчивши готувати, додайте кілька листочків петрушки.

Ви можете зробити брускетту з кабачками, перцем ... на свій смак та бажання !
Для овочевого тартару ви також можете додати або замінити інгредієнти (гриби, кабачки, цибуля, спеції тощо).

Аналіз поживності MGC Prevention

Внески для
порція		 % РНДЖ
Калорії (ккал) 87 4%
Білки (г) 3 6%
Вуглеводи (г) 11 4%
Жир (г) 2 2%

* Розраховано на основі щоденних харчових показників для чоловіка чи жінки, які споживають 2000 ккал на день та практикують помірну активність.

Збалансована ідея меню:

в якості основної страви: брускетта з баклажанів + шашлик з морських риб
на десерт: рисовий пудинг

Сильні та слабкі сторони рецепта

Написано 7 липня 2016 року

Працівник охорони здоров’я, прихильник тілесних нападів і перш за все фахівець у змішаних салатах !

Їжа в рецепті

Словник їжі з баклажанів

Перець харчовий словник

Словник томатної їжі

Інші ідеї рецептів

Пошук
рецепт:

Календар їжі

Лексикон

Словник їжі

Ваша думка нас цікавить
Залиште коментар, що ви думаєте про цю статтю ?

Профілактика MGC
2/4 місце де l'Abbé G. Hénocque
75637 ПАРИЖ Седекс 13

01 40 78 06 56

[email protected]

Підписка на розсилку

Новини MGC Preévention та сторінка у Facebook "Це добре для мене"

  • Джерела
  • Партнери
  • Карта сайту
  • Кредити
  • Юридичне повідомлення
  • Зв'язок

Інформаційний бюлетень

Щомісяця практичні поради, збалансовані рецепти ... для збереження здоров’я !

Цей сайт використовує кілька типів файлів cookie. Вони зберігаються та читаються на вашому терміналі або у вашому браузері лише за умови отримання вашої згоди. Ми запрошуємо вас ознайомитися з нашою політикою щодо файлів cookie, щоб отримати інформацію про характер розміщених та прочитаних файлів cookie. Залежно від їх цілей, ви можете їх прийняти або відмовити. Функціональні/технічні файли cookie, суворо необхідні для роботи веб-сайту, не можуть бути налаштовані.