Буддійська дієта - основні принципи - SoftBlog
Буддійська дієта - основні принципи
У світі існують дієти, суворо пов’язані з певною релігією, і серед них вона є Буддійська дієта, чого, звичайно, дотримуються послідовники буддизму, але не тільки вони. Те, що їдять, але особливо те, що не їдять у цій дієті, безпосередньо пов’язане з релігійними заповідями та вченнями їхніх книг.
В Азії живе багато людей з багатьох країн, народів або культур, які дотримуються дієт не зовсім точно, але дуже близькі як концепції буддистської дієти. Відомо, що спосіб життя китайських буддистських ченців (а точніше тибетців) зумовив появу цієї дієти, яку зараз прийняли люди з Китаю (звичайно), Індії, В’єтнаму, Таїланду, Сінгапуру, Тайваню., Малайзія, Індокитай, Корея тощо.
На перший погляд (неповний) ми можемо подумати, що буддистська дієта є вегетаріанською. Навіть якщо його споживають багато рис (як інакше) і локшина, насправді речі набагато складніші і потребують нюансів.
Існують суттєві відмінності між різними сектами цієї релігії, а також між буддистськими монастирями, але загалом дотримуються деякі основні принципи.
Буддійська дієта - основні принципи
Ті, хто створив цей стиль харчування, тибетські буддисти, були з усієї Азії, де поширювався буддизм, ті, хто мав би найменший доступ до свіжих фруктів і овочів, а тому суворе вегетаріанство було прийняте буддистами в інших регіонах. Тому можна споживати м’ясо за цієї дієти, але в невеликих кількостях, а не від великих тварин.
У буддизмі існує принцип, згідно з яким не слід поранити жодне живе, і тоді зрозуміло, що не можна, наприклад, забивати корову, але, ймовірно, у випадку з курами правила є менш суворими.
Однак в Індії відомо, що корова є священною твариною, і її не їдять ні буддисти, ні індуїсти (які в більшості є релігією). Але курка широко використовується в харчуванні людей у тій частині світу.
В інших місцях, де проживають громади буддистських ченців, дозволяється навіть їсти. м'ясо якщо це пропонується вам як милостиня, а жителі відповідних районів часто дають милостиню ченцям, оскільки цей звичай є частиною релігійних ритуалів.
З іншого боку, з точки зору одержувача, вважається, що ти ображаєш того, хто пропонує тобі щось з’їсти, якщо ти не їси те, що він тобі дає. Його можна вживати в районах, відкритих до моря риба та морепродукти, але також в обмежених кількостях.
Окрім м’яса, існує багато інших обмеження в Буддійська дієта. Одне з них відноситься до сильно ароматизованих овочів, і часник на першому місці. Вважається, що сильні аромати турбують організм того, хто їх споживає, але вони турбують і оточуючих, або буддисти є послідовниками розсуду.
Ви можете легко їсти варений рис (особливо коричневий), такі фрукти, як цитрусові, полуниця, яблука та багато овочів. Іншими словами, вітається будь-яка комбінація рису з фруктами або овочами, тривалість цієї дієти становить 2 тижні.
Алкоголь категорично заборонено, куріння також разом з будь-якими наркотиками, досить поширеними в цій місцевості. До кави існує дуже м’яке ставлення.
Чай, як відомо, має високий вміст кофеїну і п’ється із великим задоволенням, вважаючись дуже здоровим і підбадьорливим. Тому, крім чаю та кави, його приймали без застереження.
У багатьох містах згаданих мною країн, країн, де люди приймають буддистську дієту, є місцеві ресторани, де можна вибрати їжу, приготовлену за буддистськими рецептами та заповідями.
Однією з цих заповідей, яку ми також зустрічали з нашими ченцями, є те, що їжа повинна готуватися з любов’ю та повагою (плюс молитва).
Насправді багато людей у всьому світі переконалися, що їжа, виготовлена з любов’ю, набагато смачніша, оскільки вона включає в себе позитивні та корисні енергії від інгредієнтів, а також від душі того, хто її готує.
На закінчення - буддистська дієта це не вегетаріанський, але в основному це засноване на споживанні продуктів рослинного походження, на максимально натуральних стравах, приготованих з великою кількістю душі та споживаних у невеликих кількостях.
Було б непогано, якби його основні ідеї перейняли всі і застосували як спосіб життя якомога більше з нас.!
Однак зауважте, що Буддійська дієта не рекомендується людям з низьким кров’яним тиском, але настійно рекомендується тим, у кого підвищений рівень холестерину в крові.
Я говорив про інші дієти тут (дієта спостерігачів ваги), тут (середземноморська дієта), тут (дієта Ріни). тут (дієта Дюкана), тут (дієта Аткінса), тут (дієта Даша), тут (кетогенна дієта), тут (дієта на все життя), тут (пелолітична дієта)