Будьте здорові, вживаючи салати

Немає ідеального сезону, щоб їсти салати.

здорові

Поповніть вітаміни, вживаючи салати

Салати повинні супроводжувати всі наші страви, але, на жаль, їх часто залишають поза увагою. Салати дуже багаті з поживної точки зору. Вони забезпечують нас фолієвою кислотою (вітаміном В9), речовиною, яка відіграє важливу роль в оновленні клітин організму. Це ще важливіше для майбутніх мам. Дефіцит фолієвої кислоти у майбутніх мам може бути причиною вад розвитку плода.

Щоб уникнути дефіциту вітаміну В9, слід віддавати перевагу таким продуктам, як крес-салат або навіть листовий салат, ендівія, шпинат тощо. І щоб максимально використати їх внесок, вибирайте найзеленіші частини листя, оскільки вони містять найбільше вітамінів.

Їжте салати, щоб схуднути

Салати низькокалорійні і відіграють важливу роль у насиченні. Американське дослідження (проведене в 2003 р. І представлене на щорічному засіданні Північноамериканської асоціації з вивчення ожиріння) показало, що додавання салату до страв знижує їх калорійність.

Насправді салат ситний, оскільки він має високий вміст клітковини і в той же час забезпечує мінімум калорій. Дослідження показало, що чим більша порція салату, тим більше зменшується споживання калорій їжі.

При цьому, роблячи салати в домашніх умовах, уникайте занадто великої заправки і не додайте багато холодних нарізок або сиру.

Змінюйте свої салати !

Перевага салатів полягає в тому, що їх можна поєднувати з багатьма іншими продуктами, такими як м’ясо, риба, яйця, сушені зерна ... роблячи це, вони навіть можуть замінити основну страву. Крім того, вони прості у приготуванні і можуть поєднуватися з будь-якою сумішшю.

Два приклади простих у приготуванні салатів

Ось кілька ідей, щоб порадувати свої смакові рецептори:

Салат для схуднення

  • 150 г салату
  • 150 г курки на грилі, нарізаної шматочками
  • 150 г руколи

Для вінегрету приготуйте овочевий сік, змішавши в блендері помідори, моркву та селеру. Додайте трохи гірчиці і ложку оцту.

Переваги: ​​цей салат складає половину жиру і містить удвічі більше вітамінів завдяки вінегрету та овочам.

Салат краси

  • 150 г листового салату
  • 150 г листя дуба
  • 1/4 червоного перцю
  • 2 помідори
  • 60 г кукурудзи
  • 1 яйце укрутую
  • Підготовка:

Приготуйте приправу з ріпаковою олією і посипте салат зародками пшениці, вважається, що сприяє красі нігтів, волосся та шкіри.

Переваги: ​​цей салат багатий антиоксидантами, особливо бета-каротином та вітаміном Е. Крім того, він підтримує еластичність шкіри, а також сприяє зміцненню кольору обличчя.