Бурек з фаршем le blog de samar
Цегла з фаршем
Цегла або бурек з фаршем
З бурек або бурак або навіть бриг хрусткий, щоб супроводжувати чорбу або харіру протягом місяця Рамадан або навіть для аперитиву на вечерю. A вихід Дуже важливо, щоб ви могли фарширувати по-різному, я вирішив приготувати їх з фаршем і яйцем, звареним круто.
Я вже пропонував сирно-часниково-петрушкову цеглу, Цегла марокканських креветок, з курячий бурек, креветки та кабачки бурек, і, нарешті тунельна цегла.
Протягом місяця Рамадан я вважаю за краще додати до фаршу особистий штрих, посипаючи фарш краплею апельсинового цвіту, це надає йому вишуканого смаку.
Подрібніть подрібнену цибулю на сковороді з оливковою олією, додайте фарш і відокремте м’ясо дерев’яною виделкою, додайте подрібнений часник, петрушку, спеції (сіль, перець, щіпка кориці), акуратно варіть.
Додайте зварене круто яйце, подрібнене або невеликими шматочками, і перемішайте фарш.
Додати сире яйце, щоб зв’язати фарш і тертий сир.
Додайте краплюАпельсинове дерево Квіткова вода (це залишається необов’язково, але таке ароматне). Дайте фаршу охолонути.
Розстеліть кондитерські листи і фарш фаршем до повного використання фаршу.