Буряк - біологія

буряк

ріпа - ботанічна назва органу зберігання у рослині. Це виникає внаслідок потовщення головного кореня, включаючи найнижчий відділ пагона (гіпокотил). Ріпа зазвичай знаходиться під землею, але може також частково виступати над землею або бути повністю над нею (наприклад, із селерою).

Буряк зустрічається лише в дводольних рослинах, що вкорінюються в аллорізі.

будівництво

Хоча більшість ріпок виглядають дуже схожими, вони могли виникнути з різних частин кореня. Це називається морфологічно неоднорідним. Сам корінь, гіпокотиль або в деяких випадках основа відростка може брати участь у структурі буряка. Чистокореневий буряк має z. B. морква та цукровий буряк. Буряк, z. Деякі з них складаються з гіпокотилу, містять редьку або буряк. Крім того, між Деревні буряки, Ріпа і Бета-буряк відмінні. У деревних буряків (наприклад, редьки) ксилема виробляється як тканина для зберігання, у луб'яних буряків (наприклад, морква) флоема та у бета-буряків (культивовані форми Бета вульгаріс) концентричні кільця ксилеми та флоеми, або паренхіми.

Культурні форми рослин, що розвивають буряк (селекція)

  • Морква (Daucus carota), також звана "жовта ріпа"
  • Редька (Raphanus sativus)
  • Культивовані форми буряка (Бета вульгаріс):
    • Цукрові буряки (Бета вульгаріс субсп. вульгарний змінний. altissima)
    • Червоний буряк (Бета вульгаріс субсп. вульгарний змінний. conditiva)
    • Кормовий буряк (Бета вульгаріс субсп. вульгарний змінний. красса)
  • Ріпа (Brassica rapa змінний. рапа), напр. B. Травневий буряк або ріпа Тельтеуер
  • Швед (Brassica napus змінний. napobrassica), або ріпа називається - австрійська: Kohlrabi
  • Пастернак (Pastinaca sativa)
  • Коренева петрушка (Petroselinum crispum конвар. корінцевий)
  • Корінь селери (Apium graveolens змінний. скакатель)

Хвороби та шкідники (паразити)

Є деякі хвороби та шкідники, які особливо впливають на буряк як орган.

Хвороби

  • Листя плями Cercospora
  • Серце і суха гниль
  • Кореневий опік
  • Хвороба жовтизни

Шкідники

  • Попелиця
  • Земляні блохи
  • Щит-жук
  • Жук-кнопка моху
  • Бурякова муха
  • Аскариди
    • Буряк
    • Маленький стебло
  • Жук-жук
  • Жук довгоносик

Розмовні похідні

У німецькій мові під "буряком" зазвичай розуміють цукровий буряк.

Метафорично розмовне слово “ріпка” описує людську голову.

Скребти ріпу позначає несхвальний жест, а саме знищення, яке все ще можна виявити, особливо у дітей, шляхом розтирання вказівних пальців з кулака один про одного.