Буряк та його несподівана користь
Буряк не просто забруднить ваші руки та одяг, він також є прекрасним союзником здоровий організм, за умови, звичайно, здорового способу життя. Давайте трохи оглянемо його несподівані переваги це порадує ваші очі, ваші смакові рецептори, але перш за все ваше тіло.
Буряк: цукор, але не просто ...
Варена або сира буряк - постійний гість у ваших стравах. Відомо, що це солодкий (вуглеводний: 8,5 г/100 гр) і калорійний (45 ккал/100 гр) овоч, проте він залишається незаперечним надбанням для вашого організму.
Волокно для хорошого транзиту
Якщо буряк - калорійний овоч, волокна (2 гр/100 гр), який він містить, робить його союзником для дієти або стабілізації ваги. Тому ви можете кинутися на буряк, щоб задовольнити свої бажання, насолоджуючись його ефект ситості.
Вітаміну В9 в достатку
вітамін В9 (фолатна кислота) дозволяє оновлення клітин, важливий під час вагітності для розвитку плода. Тому буряк - це концентрат вітамінів, корисних для щоденних або випадкових потреб, таких як боротьба з втомою або анемією.
Беталеїни не тільки гарні
Буряк своїм кольором завдячує беталаїнові пігменти присутній у його складі. Це було б сприятливий для захисту печінки, Матиме протизапальні властивості і запобігти певні ракові захворювання, особливо молочної залози та легенів.
І якщо ваша сеча або стілець почервоніли після вживання буряка, це нормально для вас. Це лише дія беталінів, які всмоктуються кишечником.
Пийте буряковий сік
Поради редакції Conso.fr: після вечора до надлишку випити a велика склянка бурякового соку для детоксикації організму. Буряковий сік, багатий нітратами, дозволяють м’язам споживати менше енергії та допомагають спортсменам бути ефективнішими.
Не викидайте листя !
Якщо вам пощастить придбати ваш сирий буряк з листям, не помиляйся, викидаючи згадане листя! Ось такі їстівні і особливо повна поживних речовин. Листя буряка є чудовими джерелами вітаміни А і К, а також хороших джерел вітамін В2, у міді, залізі, магнію та марганці. Ми також споживаємо листя для лютеїн та зеаксантин, два містяться в них антиоксиданти, корисний для зору. І так, ви двічі подумаєте, коли наступного разу захочете викинути листя.
А ти, що ти робиш із буряковим листям ?
Фото обкладинки Ніка Коллінза на Unsplash