Бутербродний торт з сиром - смачний і простий у приготуванні з корисних інгредієнтів
Сендвіч-пиріг з сиром - це простий у приготуванні рецепт, який містить натуральні інгредієнти, і яким ви можете здивувати своїх гостей, дітей або родину, коли вони жадають солодкого та корисного десерту. Як це готується?
-4 яйця
-150 г вершкового масла
-1 склянка цукру
-500 г сиру
-1 чайна ложка розпушувача
-2 столові ложки какао-порошку
-1 чайна ложка харчового крохмалю
-півсклянки родзинок (можна також використовувати інші сухофрукти, горіхи або натерту цедру лимона)
-півтора склянки високоякісного білого борошна.
Спосіб приготування:
Перш за все, приготуйте тісто:
-просіяти борошно і змішати з розпушувачем
-розтопити масло (100 г) і дати трохи охолонути; додайте третю склянку цукру, флакон ванільної есенції до вершкового масла і добре перемішайте всі інгредієнти
-додати столову ложку натертого какао і добре перемішати, щоб не було грудочок
-також у цьому складі збийте одне яйце і перемішайте далі
-додати борошно і сформувати тісто, яке не липне до рук
-візьміть третину тіста і поставте в морозилку; решту тіста викладемо в піддон
-змастіть піддон розміром 20 х 20 см або 18 х 25 см вершковим маслом
-розкладіть тісто рівномірно руками, так як тісто таким чином стає м’якшим і легшим
Як приготувати сирну суміш?
-розтопити 25-40 г вершкового масла
-відокремити білки від решти 3 яєць
-приберіть білки в холодильник
-добре перемішайте сир ложкою, щоб у вас не було грудочок
-додайте решту цукру і ванільної есенції до сиру і добре перемішайте
-змішати жовтки за допомогою ложки
-поверх сирної суміші додати розтоплене масло, а потім жовтки і продовжувати перемішувати
-вимийте родзинки або сухофрукти, які хочете використовувати, і додайте їх до сиру; додається чайна ложка харчового крохмалю
-дістати яєчні білки з холодильника; добре збити до отримання піни і додати до складу сиру
-в кінці залийте сирну суміш тістом, попередньо викладеним у лоток; добре вирівняти
тісто з морозильної камери натерто поверх композиції.