Carpe librum - Джозеф Меркола Доктор
пошук - книжковий магазин - форум - рекомендую
Джозеф Меркола
Лікар. Загальна кулінарна книга та програма Mercola
Сах. mercola.com, ISBN: 0970557469
Лікар. Джозеф Меркола, безсумнівно, одна з найколоритніших особистостей на американській сцені охорони здоров'я та харчування. Він займає дуже суперечливу і часто широко розбіжну позицію щодо різних медичних питань та питань охорони здоров’я. Це, мабуть, одна з причин, чому його веб-сайт, mercola.com, є одним з найпопулярніших на тему здоров'я та харчування.
Темами, з якими він любить боротися, є наслідки для здоров’я від споживання цукру або аспартаму, або примусове фторування води, що є загальним явищем у США. Але лікар також може багато сказати на такі теми, як омега-3 жирні кислоти, кокосова олія, астма, молочні продукти, діабет та пташиний грип.
У своїй книзі він був дуже розсудливим
"Загальна кулінарна книга та програма доктора Мерколи: 150 смачних рецептів без зерна та перевірений план метаболічного типу для запобігання хворобам та оптимізації ваги"
він згадує, він викладає основи своєї оздоровчої програми, яка рекомендує повністю уникати вживання зернових, цукру та трансжирів, а також дієту на основі мікроелементів та енергетичних продуктів з акцентом на антиоксиданти та омега-3 жирні кислоти.
Кілька років тому його книга "Дієта без зерна" потрапила до списку бестселерів NY Times.
"Загальна програма охорони здоров'я" - це дещо модернізована її версія, доповнена недавніми висновками харчових досліджень. По суті, Mercola являє собою помірну низьковуглеводну дієту з великою кількістю свіжої їжі, достатньою кількістю білка, корисних жирів, корисних фруктів (особливо ягід) і відмовою від порожніх вуглеводів. Тут його підхід дуже схожий на метод LOGI, відомий у Німеччині Ніколаєм Вормом.
Особлива увага Мерколо робиться на формі харчування, яка повинна відповідати метаболічному типу людини. Тож він визначає вуглеводи, білки та змішані типи, а потім рекомендує ці типи більш-менш класифіковані з "хороших" вуглеводів.
Однак, щоб правильно робити метаболічний типізатор, вам потрібна ще одна книга, Дієта метаболічного набору: Налаштуйте свій раціон, щоб: звільнитися від харчової тяги: досягніть ідеальної ваги; Насолоджуйтесь високою енергією та міцним зціленням від Вільяма Волкотта (або сеансу з паном Меркола). І це також буде найбільшою критикою роботи Меркола, а саме, що вона насправді торкається лише її основної теми, а потім посилається на Волкотта.
Друга половина книги складається - як це повинно бути інакше з книгою "Дієта" - з пропозицій меню та рецептів, які повинні полегшити та супроводжувати новий спосіб життя. Рецепти звучать смачно, і їх можна приготувати вдома.
Програма Mercola має узгоджену структуру і пропагує здорову, повноцінну дієту без зерна - навіть при цьому вона викликає критику з боку багатьох людей, і ідея не нова. «Життя без хліба» від Dr. Вольфганг Лутц відкрив око багатьом людям, які змогли таким чином відновити своє здоров'я.
Меркола не залишає трохи топтати колег, тому пише деякі фактично некоректні критичні коментарі, наприклад, про вчення доктора з питань харчування. Роберт Аткінс, і не можна не замислюватися, чи справді це йому потрібно - чи, можливо, не слід читати твори інших, перш ніж він їх неправильно цитує.
Тому що, як правило, Джозеф Меркола дуже добре читається і може також обґрунтувати свої тези на основі численних наукових досліджень. Тут я переходжу до другого масового пункту критики його книги - переліку джерел чи посилань фактично не існує. Він постійно посилається на свій веб-сайт, на якому всі джерела точно вказані і їх легко знайти, але з офлайн-носія, такого як книга, я очікую принаймні список літератури в кінці.
Висновок: Навіть якщо ви не хочете відмовлятися від оригінальних харчових добавок Mercola, таких як риб’ячий жир з арктичної дикої риби або концентрат, виготовлений з органічної чорниці, Програма загального здоров’я - це програма харчування, яку варто розглянути тому, хто займався цією темою дуже детально і живе тим, що він рекомендує. На читача чекають дивовижні уявлення та переживання.
Кожен, хто хоче ознайомитися з тезами Меркола, повинен спочатку уважно вивчити веб-сайт, перш ніж приймати рішення про цю книгу.
Ваша покупка у наших партнерів по магазину забезпечує існування цієї пропозиції.