Це безпечна або небезпечна веганська дієта для дітей Мати та дитина; діти
Наскільки здоровою є веганська дієта для дітей?
Люди, які обирають веганську дієту, відмовляються від м’яса, риби, молочних та інших продуктів тваринного походження на користь рослинної їжі. Вони також кажуть, що почуваються по-іншому, і деякі вирішили виховувати своїх дітей на веганській дієті. Але чи може цей тип дієти забезпечити всі поживні речовини, необхідні зростаючій дитині? Академія дієтології та харчування не встановила жодних ознак правильного віку для початку веганської дієти, проте експерти більш уважно вивчили цей вибір матерів.
За словами Лорен Блейк, дієтолога медичного центру Векснера в штаті Огайо, Колумбія, діти на веганській дієті можуть нормально рости.
Це правда, що важливі поживні речовини, такі як кальцій, залізо, білок та вітамінний комплекс групи В, можуть бути важче отримати, коли м’ясо, риба, яйця та молочні продукти відсутні в їх раціоні. Але багато рослинних продуктів містять їх. Наприклад, в квасолі багато білка, а шпинат містить кальцій і залізо.
Насправді, діти-вегани упродовж усього життя мають кращі харчові звички, на відміну від колег, які не є веганами. Діти на веганській дієті, як правило, їдять більше клітковини, оскільки вони їдять більше фруктів і овочів, а також мають нижчий рівень холестерину, насичених жирів і загальний рівень жиру.
Дослідження показують, що ті діти, які є вегетаріанцями або веганами, ще слабші.
Таня Альтман, педіатр і член правління Американської академії педіатрії, погоджується, що малята можуть бути здоровими, якщо вони є веганами. Але вона зазначає, що веганська дієта може стати справжньою проблемою для батьків і вимагає регулярного планування та відвідування лікаря, щоб переконатися, що малюк правильно розвивається.
У дітей-веганів часто спостерігається дефіцит вітаміну В12, вітаміну D, кальцію, заліза та цинку.
Зазвичай вони містяться в тваринних джерелах, але ви також можете отримати їх із рослинних продуктів, таких як горіхи, сочевиця та цільнозерновий хліб.
Доктор Альтман вважає, що веганську дієту можна приймати з шестимісячного віку, до цього найменших годують грудним молоком або сумішшю з соєвого молока.