Це буде тримати нас голодними в майбутньому, компанія створила білковий порошок з повітря, води та електрики
У контексті, коли лише питання часу, коли на планеті не вистачить їжі для всіх, багато компаній докладають зусиль для ефективної розробки джерел білка.
Фінська компанія спеціалізується на чужому полі. Йому вдалося досягти важливого прогресу у розробці нового джерела білка, використовуючи лише повітря, воду та електрику. У контексті, коли загальні переваги неймовірні, якщо процес, який стоїть за цим, можна масштабувати у великих масштабах, новини відразу ж облетіли весь світ.
На думку CNN, білковий порошок із повітря, води та електрики міг би замінити традиційну, різноманітну дієту. У тому контексті, в якому годування населення світу має руйнівний вплив на ресурси нашої планети, такі компанії стануть дедалі вигіднішими.
Традиційне сільське господарство і те, що залежить від ряду технологічного обладнання, є одним з основних генераторів парникових газів. Крім того, розширення промисловості призводить до масових вирубок лісів із катастрофічними наслідками для кисневих ресурсів Землі. За замовчуванням значна частина нашої діяльності веде до глобального потепління.
Рішення цієї болючої проблеми надходить від компанії в Гельсінкі. Вже деякий час фіни працюють над новим природним джерелом білка, який називається солеїн. Мабуть, він не має смаку і схожий на білкові порошки на ринку, які в основному споживають спортсмени. Різниця полягає в тому, що вуглецевий слід буде набагато меншим. Іншими словами, його виробництво матиме незначний вплив на навколишнє середовище.
На практиці солеїн виготовляється з мікроба в рідині, подібно до ферментації, що виробляється у виробництві пива. Але на відміну від мікроба, який «годується» на пивоварнях цукром, йому дають бульбашки водню, вуглекислого газу, поживних речовин та вітамінів. Водень отримують шляхом подачі електрики на воду, тоді як діоксид вуглецю добувається з води. У цьому процесі використовується лише відновлювана енергія для подальшого зменшення впливу на навколишнє середовище.
Виробники порошку дуже пишаються своїм продуктом, але більше того, вони раді, що він може захистити планету. Вони впевнені, що новий білковий порошок приблизно в 100 разів більш екологічний, ніж виробництво м'яса, і в 10 разів кращий, ніж порошки того ж класу на ринку.