Це можна їсти, якщо у вас діабет
Незважаючи на діабет, суворі правила дієти сьогодні вже не потрібні.
Різноманітна змішана їжа
В принципі, лікарі рекомендують різноманітну змішану дієту для всіх діабетиків: велика кількість фруктів та овочів, в ідеалі п’ять порцій на день, риба два-три рази на тиждень, але мало червоного м’яса. І: замість масла високоякісна оливкова олія. Для приправи кращий трав'яний ящик кращий, ніж солонка. Цільнозерновий хліб замінює булочку з білим борошном на сніданок, оскільки остання призводить до того, що рівень цукру в крові піднімається занадто швидко, а потім негайно знову падає.
Після діагностування діабету ті, хто не готує, повинні навчитися готувати хоча б невеликі страви, такі як салати, супи та рагу. Оскільки багато готових страв майже не містять ніяких вітамінів, мінералів та клітковини, а натомість містять тонни жиру, цукру та калорій.
Легкі та дієтичні продукти
Чи корисні тут легкі або спеціальні продукти для діабету? Легкі вироби, на думку експертів. Сир та ковбасні вироби зазвичай містять значно менше жиру, цукру та вуглеводів, ніж звичайний продукт. Виняток: легкі напої. Хоча вони настільки ж "здоровіші", ніж їх цукровий варіант, їх все одно не слід вживати щодня. З іншого боку, що стосується продуктів для діабету, думки розходяться. Більшість лікарів не рекомендують випічку, цукерки тощо. Хоча вони не містили жодного цукру, вони містили замінники, які також підвищують рівень цукру в крові.
Допускається гріх у помірних кількостях
Ключове слово цукор: як щодо торта, морозива та шоколаду? Перекуси дозволяються, хоча і з мірою і метою. Краще насолодитися гідним шматочком торта, ніж постійно гризти печиво. Звичайно, не забувайте перевіряти рівень цукру і (як діабетику 1 типу) вводити його, якщо потрібно.
Подібна ситуація і з алкоголем. Він відомий своїм ефектом зниження цукру (навіть через кілька годин!) - і тому його не слід регулярно пити. Ви можете побалуватись келихом вина або пивом ввечері або шампанським на день народження без жалю совісті.