Целіакія - Хронічні хвороби та інвалідність - Медицина - Дитина -
Целіакія, також відома як спру у дорослих, - це хвороба тонкої кишки. В Європі страждає близько 1% населення. В його основі лежить частково спадкова непереносимість адгезивного білка (глютену) різних видів зерна. Пусковим механізмом є не все зерно, а лише певні речовини, які виділяються під час травлення. Наприклад, у пшениці та житі це речовина "Гліадин".
Захворювання частіше виникає з іншими захворюваннями, такими як діабет 1 типу, захворювання щитовидної залози, синдром Дауна та аутоімунні захворювання. Часто непереносимість глютену поєднується з непереносимістю лактози, але це повністю зникає при безглютеновій дієті.
Характерний регрес кишкових ворсин (випинання слизової оболонки тонкої кишки) є визначальним для діагностики, внаслідок чого вся їжа погано засвоюється, а важливі поживні речовини засвоюються недостатньо. Ворсинки тонкого кишечника можуть регенерувати завдяки послідовній безглютеновій дієті протягом усього життя. Тоді для постраждалих можливе життя без симптомів. Однак навіть найменша кількість клейковини може призвести до симптомів та руйнування ворсинок.
Симптоми різноманітні, залежно від віку та прогресування захворювання. Основна увага приділяється шлунково-кишковим симптомам (блювота, діарея, метеоризм, жирний стілець, коліки), що призводить до втрати ваги та, в кінцевому рахунку, хронічних інфекцій, анемії, набряків (затримка води), нічної сліпоти та багатьох інших через неадекватне засвоєння мінералів та вітамінів.
Зазвичай діти помічають, що щось не так, наприкінці першого року життя, приблизно через 3-6 місяців після першого прийому їжі з круп. Оскільки глютен руйнує ворсинки кишечника, які є важливими для прийому їжі, але це відбувається повільно протягом тижнів. Типовими є незадоволений, страшний і незадоволений вираз обличчя, розлад травлення (неприємний запах стільця і роздутий живіт), дуже низька маса тіла, в’ялі м’язи і блідість.
При підозрі на целіакію зазвичай роблять принаймні один аналіз крові. Сироватку досліджують на наявність антитіл. Однак остаточну впевненість може надати лише біопсія тонкої кишки. Це робиться до початку безглютенової дієти. Зонд використовується для видалення крихітного шматочка тканини з тонкої кишки та дослідження його під мікроскопом.
Цікаво, що діти, яких після народження матері годують грудьми, лише вдвічі рідше розвивають непереносимість глютену. І: чим довше діти годуються грудьми, тим менший ризик.
Повідомлення новин
Непереносимість глютену | 22.10.2020
При аутоімунному захворюванні целіакія організм не переносить клейковину, яка міститься в більшості видів зерна, таких як пшениця, жито та спельта. У людей спостерігаються такі симптоми, як гази, блювота, діарея, запор та втома, коли дієта містить навіть дуже малу кількість глютену. У довгостроковій перспективі слизова оболонка кишечника буде пошкоджена, якщо постійно не уникати їжі, що містить глютен. Профілактика досі не здавалася можливою. Однак, згідно з новим дослідженням з Великобританії, раннє введення глютену могло зробити саме це у немовлят: із 488 немовлят, яким через чотири місяці давали зернові печива на основі пшениці, до трьох років у жодного з них не було целіакії. На відміну від цього, у семи з 516 дітей, які отримували продукти, що містять глютен, лише через півроку розвинулася целіакія.
Без глютену здоровіше? | 18 січня 2017 р
Тенденція походить із США: все більше людей вважають, що страждають непереносимістю глютену (целіакією), хоча експерти можуть підтвердити це лише у 1% населення. Страх пшеничної клейковини приносить виробникам швидких тестів мільйони. Хоча вони навіть не дають надійного результату, це можливо лише при гастроскопії з біопсіями тонкої кишки. А харчова промисловість також виграє від завищених пропозицій без глютену. Зерновий білок (у пшениці, житі, ячмені, спелі, камуті, еммері, личку, зеленій спелті) зараз має нездоровий образ, подібний до зображення жиру та вуглеводів. Але будьте обережні - безглютенова дієта протягом більш тривалого періоду може спровокувати сильний дискомфорт у здорових людей, якщо вони потім відновлять глютен, як виявило італійське дослідження.
Повідомлення новин
Занадто маленька дитина - зерно винне? Целіакія, непереносимість глютену, призводить не тільки до розладів травлення у дітей, але також до затримки росту, деформації кісток та порушення згортання крові. Зараз фінське дослідження показало, наскільки важливими є профілактичні медичні огляди: якщо ріст дітей регулярно перевіряється педіатром, целіакію можна виявити набагато раніше. Аналіз даних показав, що дівчата були меншими за своїх здорових однолітків за два роки до встановлення діагнозу целіакії, а хлопчики з целіакією були меншими за своїх однолітків за рік до встановлення діагнозу. (swissmom news ticker, 28 червня 2015 р.)