Целюліт Винен салат; лікар

винен

  • Додому
  • Новини
  • База даних адитивних
  • Дуже здоровий
  • Лексикон дитячої їжі
  • Лікар. Уотсон в прямому ефірі
  • Шановний докторе Ватсон
  • Лікар. Принципи Ватсона
  • Ось як доктор Ватсон
  • Про добавки
  • відбиток
  • Зв'язок

Лікар. Майкл Ціммерманн - начальник і власник однойменної клініки в Баденвайлері між Фрайбургом та Базелем. Він розташований на околиці, в невеликому парку, на вершині лісу, більше схожий на більшу віллу чи садибу. Гравій хрустить на під'їзді. Всередині це схоже на не такий новий готель для відпочинку.

У нього є пацієнти з усього світу, показує фотографії та розповідає дивовижні історії про ту стареньку, яка приїхала у машину швидкої допомоги у віці 90 років, пішла до перукаря через три тижні і хотіла покататися на своєму Harley-Davidson у віці 103 років.

Або про колегу-лікаря, яка прийшла до нього і сказала йому про свою "шкоду, заподіяну градом". Це те, що він називає вм'ятинами на жіночих проблемних ділянках, які зазвичай побоюються "целюліту".

Але вона насправді мала на увазі збитки на своєму кабріолеті Mercedes SLC, котрий був прибутий градином після прибуття. "Не на моїх ногах, ти забрав це у мене десять років тому". Їй зараз 52.

Целюліт. Апельсинова шкірка. Жах жінок, на проблемних ділянках, стегнах і сідницях.

Лікар. Циммерманн не є лікарем краси зі скальпелем, лікарем проти старіння зі шприцом або мішком з ботоксом. Він є одним з провідних представників медицини F.X. Майра, названого на честь віденського лікаря Франца Ксавера Майра (1875 - 1965), який розглядав травний тракт як центральний елемент здоров'я. Зараз це було широко підтверджено науковими висновками, наприклад щодо ролі так званого мікробіома, спільноти бактерій в кишечнику, при численних захворюваннях.

Офіційно те, чим страждають мільйони жінок, взагалі не вважається хворобою. Найбільше, згідно з Züddeutsche Zeitung, як "псевдо-хвороба", з якою "ніхто не справляється", згідно з якісним папером, який, звичайно, дуже добре знає медицину:

«З медичної точки зору целюліт викликаний структурними змінами в жіночій сполучній тканині. Слабкість сполучнотканинних волокон призводить до того, що підшкірно-жирова тканина проникає у вищі шари шкіри - волокна утримують жирові частинки разом у колончастій формі ", - читає лекція медичний експерт:" Крім того, сполучнотканинна вода все частіше накопичується у верхніх шарах шкіри, і структура жирової тканини змінюється. "

"Баварія" також має добрі новини зі світу багатих і красивих: знаменитості "носії апельсинової кірки", такі як Брітні Спірс, Кейт Хадсон, Міша Бартон і Кайлі Міноуг, тим часом "виробили позитивне і позитивне ставлення до яскраво вираженого целюліту".

Для такого медичного працівника, як Dr. Циммерманн - не найкращий варіант вироблення "позитивного ставлення", коли з тілом щось не так.

Особливо, коли є інші жінки, які навіть не мають такої проблеми.

Питання в тому, чому більшість жінок на Заході страждають від цього, але навряд чи хтось із їхніх статей в Азії?

Для директора клініки Ціммермана целюліт - це суто шлункова справа. Як і більшість хвороб, він бачить причину в кишечнику. Точніше: у нібито особливо здорових речах, які сьогодні опиняються багато жінок: сира їжа. Або точніше: салат.

Салат - основна їжа для багатьох жінок. Тому що це повинно бути таким здоровим і корисним для фігури.

Тим часом, проте, критика зростає. Washington Post писав, що салат "переоцінений".

По правді кажучи, салат здоровий, як волога тканина, як показав богохульник Удо Полммер. Це звучить зухвало. Але цифри говорять про це.

Візьмемо, наприклад, салат айсберг, улюблений німцями: сто грам салату айсберг містить 95 грам води. Крім того, мізерні 1,6 грама вуглеводів, близько 1 грама білка і 0,2 грама жиру.

Що стосується харчової цінності, майже нульова кількість їжі, навіть провідне наукове товариство, Німецьке товариство харчування (DGE), визнає: "Порівняно з іншими овочами, салат не дуже багатий вітамінами та мінералами", - говорить представник товариства.

Навіть абатиса Хільдегард фон Бінген (1098 - 1179), яку шанували як матір усіх дієт, виступала проти холодної зелені. У роботі салату вона побачила «морозний принцип»: «З’їдений неготовим соком, який ні до чого не підходить, спорожнює людський мозок і наповнює шлунок і кишечник хворобливими речовинами».

Лікар. Циммерманн, керівник клініки з Баденвейлера. Він також обертається проти салатного божевілля.

«Катастрофа, - каже доктор. Карпентер.

Лікар. Циммерманн: “Салат, який бродить. І не тільки салат, взагалі сирі овочі. Людина не створена для сирої їжі. Він ферментує в кишечнику, утворюються гази, він випинається і падає вниз, слідуючи силі тяжіння. Він повинен стирчати в діафрагмі ".

Лікар. Циммерманн: “Якщо кишечник в’ялий і лежить, як ледачий мішок, на тазовому дні, вени не можуть стікати. Перевантажена лімфа збирається між клітинами ".

Лікар. Циммерманн: "Це є у кожної жінки".

Д-Р УАТСОН: "За винятком азіатів".

Лікар. Циммерманн: “Розумієте, бо вони не їдять нічого сирого. Це те, що ми рекомендуємо: овочі, м’яко приготовлені, наприклад, у воку ".

Тому критика салату особливо поширена в азіатських колах. "Ваш" здоровий "салат приносить більше шкоди, ніж користі? «Наприклад, запитує каліфорнійський біолог Джоанна Монтойя, яка спеціалізується на далекосхідній медицині і посилається на побічні ефекти в травному тракті, гази, метеоризм, вітри.

Керівник клініки з Баденвайлера також хотів би уникати чогось такого:

Лікар. Циммерман: “Я ніколи не їжу нічого сирого. Ніколи. Я їм тільки фрукти. Яблуко. Або виноград. І бажано у вишуканому вигляді теж ".

Лікар. Циммерманн: "Ні, як прекрасне червоне вино".

Вино. Універсальна зброя гуру проти старіння, яку доктор Ватсон зустрів у Силіконовій долині минулого літа. Наприклад, швейцарський професор Тоні Вісс-Корей, який викладає в Стенфорді.

Вино також є невід'ємною частиною так званої середземноморської дієти, середземноморської дієти, де напрочуд мало сирих, але делікатних антипастів, смажених і варених овочів, також у формі супу, як і у мінестроне.

Також демонстративно ефективний шлях до більш тривалого та здорового життя, як повідомила весела професорка Стефанія Маггі з Італії на конгресі в Сан-Франциско (див. ДР.

Чи допоможе він також проти целюліту, поки що відкрито.