Цезареві вінегрети під мікроскопом JDM
Погляньте на цю статтю
Салат Цезар дуже популярний у квебеків. Зазвичай готується з салату ромен, розкришеного бекону, сухариків та пармезану, салат Цезар не був би таким, яким він є, не маючи знаменитого вінегрету! Як би гладко ви не хотіли, а як щодо його харчової цінності? Ось порівняльний аналіз пов’язок, доступних у наших продуктових магазинах.
Регулярні пов'язки.
Будь то крафт, рене чи марцетті, кожна заправка Цезар унікальна! Боротьба непроста: деякі пропонують приємну таблицю "Факти харчування", але вичерпний перелік інгредієнтів, інші мають лише якісні інгредієнти, але містять більше калорій і жиру. Важкий поєдинок! Для кожної ситуації свій вінегрет!
Серед звичайних заправок виділяється один продукт: Просто натуральна вершкова органічна заправка Цезар. Поєднуючи велику харчову цінність зі списком вибору інгредієнтів, це наш найкращий варіант. Складається з органічних інгредієнтів і забезпечує 40 калорій, 4 г жиру та 80 мг натрію на 15 мл (1 ст. Л.) Порції.
Нам подобається список інгредієнтів і низький вміст натрію в звичайній заправці Цезар Рене, проте він був найбільш калорійним і багатим жиром на нашому стенді. Знаючи, що багато збираються посипати свій салат 30 мл (2 ложки) вінегрету, кількість калорій швидко зростає (180 калорій і 20 г жиру).
Звичайна заправка "Цезар" від Крафта містить список інгредієнтів, наповнений добавками: модифікований кукурудзяний крохмаль, молочна кислота, сорбінова кислота, ксантанова камедь, полісорбат 60 і динатрієвий кальцій ЕДТА. Він не входить до числа найкращих варіантів, хоча споживання калорій та вміст жиру є помірним.
Що стосується натрію, Le Grec - найсолоніший із звичайних аналізованих продуктів (140 мг натрію). Однак ми цінуємо його помірну калорійність та жирність, але нам би сподобався список інгредієнтів з меншою кількістю добавок.