Чага (Inonotus obliquus) - CSID Що відбувається, докторе
Опис
Чага - це гриб, який зазвичай росте в північних регіонах (родом із Сибіру), на корі дерев (берези, анісу, бука). У лікувальних цілях використовується чага, яка росте на березах (інші види можуть бути небезпечними для здоров'я).
Чага - паразитичний гриб, який добуває поживні речовини з білої частини березової кори.
Чага використовується в традиційній східноєвропейській медицині з 16 століття, як природний засіб від гастриту та виразки. У традиційній китайській медицині чага використовується для загального здоров'я, довголіття та краси.
Сьогодні Чага часто використовується для боротьби з гіпертонією та вірусними інфекціями, для підтримки здоров’я серцево-судинної системи та її протипухлинних властивостей.
Люди в Сибіру вживають чай чага замість чорного чаю або кави. Було відзначено, що в цій області рівень раку нижчий, ніж у сусідніх регіонах. Крім того, хвороби шлунка майже не зустрічаються, а тривалість життя дуже висока.
Гриб чага здавна використовували для приготування рагу мисливці та лісівники. Має гіркий запах і смак. Її можна збирати в будь-який місяць року, але рекомендується збирати її пізно восени або взимку, оскільки її можна знайти легше, оскільки дерева безлисті.
Його очищають від деревних домішок, нарізають шматочками, які кладуть сушитися. Сухий продукт можна використовувати протягом 2 років.
Склад
Гриб чага відрізняється багатим вмістом мінералів (калію, магнію, кальцію, заліза, марганцю, цинку, натрію, алюмінію, кремнію), клітковини, органічних кислот, особливо щавлевої кислоти, стероїдних сполук, полісахаридів, целюлози, лігніну, фенолів та тритерпенові кислоти.
Дія
Гриб Чага має протипухлинні, цитостатичні, протизапальні, захисні для тіла, зменшує потовиділення, знеболюючі та знеболюючі властивості.
Терапевтичні показання
На даний момент. Чага використовується в лікувальних цілях, оскільки в дослідженнях дослідників було показано, що вона допомагає вилікувати злоякісні захворювання, захворювання легенів, серцево-судинної системи, при лікуванні вірусних інфекцій та шлунково-кишкових захворювань (коліт, виразка шлунка, гастрит зі зниженою кислотністю, дискінезія жовчних та кишкових шляхів, виразка дванадцятипалої кишки).
Також він добре впливає на регуляцію обміну речовин, зміцнення імунної системи, запобігання серцевим захворюванням, регулювання дихальної системи, лікування захворювань печінки та селезінки.
Чага є джерелом меланіну та забезпечує красу нігтів, волосся та шкіри.
Найкращий спосіб вивести поживні речовини з чаги - це видобуток води. Гаряча вода не рекомендується, оскільки висока температура може зруйнувати меланін та полісахаридний комплекс.
Чага на смак і запахи схожа на каву і її можна вживати замість кави.
Запобіжні заходи та протипоказання
Гриб Чага слід застосовувати з обережністю під час вагітності та годування груддю, споживаючи невеликі кількості та контролюючи появу будь-яких неприємних травних або ниркових симптомів.
Березовий сік із складу гриба Чага також не призначений дітям, які мають виражену алергічну чутливість або у яких часто трапляються розлади травлення.
Людям, які страждають алергією на аспірин, не слід вживати продукти, що містять березу.
Через вплив на нирки, Chaga не слід застосовувати людям із нирковим кризом або декомпенсованою хворобою серця.