Чай пу; е, 100 г, преміум, Zun Gui Cha Li - iWok
Чай Pu’Erh, також відомий як “витриманий чай”, є одним з найбільших скарбів Китаю, недавно відкритого західним світом. Це чай, який не схожий на жоден інший вид, його атрибути схожі на властивості витриманого вина: чим старше, тим краще.
Як і великі винні регіони світу, виробництво чаю Pu’Erh суворо регулюється, щоб забезпечити найкращу якість та справжність. Тільки чай, виготовлений з листя старих дерев, який походить з провінції Юньнань, можна назвати чаєм Пу Ер.
Чай Пуер має у своєму складі понад 700 діючих речовин: вітаміни (А, С, Е, Р), мінерали (марганець, магній, калій, фтор, фосфор, цинк), антиоксиданти, білки, галова кислота, складні вуглеводи, малі та макроелементи. Чай має заспокійливу, антиоксидантну, сечогінну, детоксикуючу та енергетичну дію.
Серед переваг споживання цього чаю ми згадуємо:
- антиоксидантний ефект, запобігає передчасному старінню
- стимулює пам’ять
- зміцнює зуби
- покращує зір
- відновлює сяйво шкіри
- знижує рівень холестерину
- попереджає діабет
- лікує дизентерію
- детоксикує організм
- запобігає раку
- прискорює обмін речовин
- розщеплює жири, допомагає схуднути в невеликих кількостях (2-3 склянки щодня протягом трьох місяців)
- сприяє і нормалізує травлення
- забезпечує нормальну роботу серця, запобігає серцево-судинним захворюванням
- бореться з здуттям живота
- підвищує артеріальний тиск, рекомендований для пацієнтів з артеріальною гіпертензією
- бореться з нудотою
- регулює рівень цукру в крові.
Люди, які страждають на гіпертонію, виразку дванадцятипалої кишки, коліт, гастрит, важкі проблеми з серцем, вагітні жінки, годуючі матері, діти та люди похилого віку не повинні вживати цей чай.
Надлишок чаю (5-6 склянок на день) може спричинити проблеми з нирками та печінкою.
Настій: чайна ложка настоюється у 220 мл води при 80 ° С протягом 2-3 хвилин. Тривала інфузія стимулює вивільнення теїну у більших кількостях і змінює смак чаю.