Чай Пу Ер користь і пристрасний настій

З роками користь від вживання чаю стала більш широко відомою, особливо якщо ви хочете схуднути. Ні, ми говоримо не про власний молочний чай, а про такі чаї, як чорний чай, зелений чай, ромашковий чай та блакитний чай, які, як відомо, зміцнюють здоров’я, запобігають захворюванням та допомагають зменшити вагу. Є й інші сорти, які повільно відзначають свою присутність у нашому житті, серед яких чай пуер знаходиться у верхній частині списку. Відомо, що це найкраще зберігається секрет Китаю, чай пуер вирощується з тієї ж рослини, яка забезпечує чай улун, зелений чай та чорний чай. Його здавна вважали одним з найкращих чаїв, який допомагає скинути зайві кілограми. Якщо вас не ініціюють, ми розповімо вам усе, що може принести вам пуер-чай, зокрема, для схуднення.

Що таке чай пуер ?

Уродженець китайського району Юньнань, пуер культивується з рослини Camellia sinensis, яка також містить інші варіації чаю. Цей чай відрізняється від інших тим, що пуер ферментується, як чай улун, а потім проходить інший процес, відомий як післяферментація. Після того, як чай ферментований, листя сушать на сонці і витримують у середовищі з високою вологістю. Як прийнято говорити, чим старше вино, тим смачніше воно. Так само, чай пуер тим кращий, чим довше він витримується. Це особливий китайський захват, який часто зустрічається у формі торта або цегли. Шматочки відокремлюють від цих коржів, а потім настоюють відповідно до необхідної кількості.

Переваги чаю Пу Ер

1. Втрата ваги та жиру

Втрата ваги - найпопулярніша та найпопулярніша причина, через яку люди п’ють чай пуер в Азії. Дослідження показали, що регулярне вживання пуер-чаю допомагає зменшити вагу та знизити індекс маси тіла (ІМТ), запобігаючи засвоєнню організмом жиру з дієти. У цьому конкретному дослідженні дослідники виявили приблизно 3% зменшення загальної кількості тіла жир порівняно з групою плацебо, яка не помітила змін. І жодних інших дієтичних обмежень щодо суб’єктів не накладали.

2. Підтримка та профілактика діабету

Журнал Food & Function опублікував у 2015 році дослідження, яке показало, що пуер-чай знижує рівень цукру в крові in vitro та у мишей. Це має неймовірні наслідки для людей з діабетом та людей, які вважаються «додіабетиками», тобто вони мають високий ризик розвитку діабету 2 типу в майбутньому.

3. Серцево-судинне самопочуття

Взаємозв'язок між пуер-чаєм та холестерином є однією з найпопулярніших тем для обговорення здоров'я, оскільки регулярне вживання пуер-чаю знижує рівень холестерину в організмі. Експериментальне геронтологічне дослідження, проведене в 2009 році, продемонструвало, що "поганий" холестерин, званий ЛПНЩ, був знижений у щурів, які отримували екстракти чаю з пуері. На відміну від цього, "хороший" холестерин (ЛПВЩ) збільшився. Завдяки цим гіполіпідемічним властивостям, пуер може відігравати важливу роль у зниженні ризику серцевих захворювань.

4. Антиоксиданти

Як і інші чаї, чай пуер багатий антиоксидантами, а це означає, що він здатний захистити клітини від так званих пошкоджень вільними радикалами. Вільні радикали можуть частково нести відповідальність за розвиток таких серйозних захворювань, як хвороби серця та рак, за даними клініки Мейо.

5. Здоров’я шкіри

Чай пуер також захищає еластин у шкірі. Прогресуюча втрата еластину є основною причиною старіння шкіри. Однією з переваг регулярного вживання пуер-чаю є те, що він підтримує шкіру здоровою, зменшуючи наслідки сонячного пошкодження. Більше того, антибактеріальні властивості пуер-чаю можуть навіть захистити вашу шкіру та організм від шкідливих бактерій. Хоча деякі бактерії живуть природним чином в організмі і працюють на благо, інші можуть викликати хвороби та вугрі. Ось чому не виключено, що регулярне вживання пуер-чаю (або навіть розпорошення його на обличчя як частина рутинного догляду за шкірою) може покращити прищі та очистити шкіру.

чай пуер протипоказаний

Зрозуміло, що чай пуер - це не тільки приємний напій, а й має приховані переваги для здоров’я. Звичайно, якщо ви страждаєте від будь-якого із перелічених тут захворювань, важливо звернутися до лікаря. Повідомте свого лікаря, якщо ви плануєте використовувати пуер-чай як добавку для поліпшення свого здоров’я або симптомів певного стану.

Приготування пуерхового чаю

Чай пуер зазвичай доступний у вигляді торта або пакетика з чаєм. Зазвичай рекомендується використовувати три-чотири грами пуер-чаю в 200 мл води. Кількість можна регулювати відповідно до міцності вподобаного чаю. Спочатку потрібно розбити торт і зважити потрібну кількість листя, щоб використовувати.

Потім чай слід помістити в заварку, а заварку - в каструлю. Налийте в чайник певну кількість гарячої води і деякий час закрутіть, щоб змити домішки з чаю. Киньте воду.

Налийте в чайник прохолодну гарячу воду; майте на увазі, що чим гарячіша вода, тим кращою буде заварка. Дайте чаю настоятися в гарячій воді принаймні чотири хвилини, і тоді чай пуер готовий до подачі. Найкраще, один і той самий чай можна повторно використовувати принаймні двічі.

Традиційне приготування чаю пуер

Однак існує традиційний процес заварювання чаю, який є набагато складнішим і тривалішим. Для цього потрібен гайван. Гайван - традиційна китайська миска з кришкою без ручки, яка використовується для заварювання чайного листя. Спершу чайний пиріг потрібно розбити на пікнік; це важливий інструмент для тих, хто п’є людей, що п’ють. Тоді ви повинні зважити потрібну кількість чаю, щоб його вживали.

Помістіть чай у гайван і налийте в нього гарячої води. Промийте чай і викиньте воду.
Тепер залийте гайван гарячою окропом і вимкніть провід щонайменше на 20 секунд.
Обережно нахиліть гайван і вилийте чай у глечик, залишаючи листя позаду. Пізніше аркуші можна використовувати повторно.
Тут чай слід подавати в розігрітій чашці.

Кажуть, що чай має сильний смак і солодкий, глибокий земляний смак. Вважається, що якщо його вжити в потрібний час, це може допомогти вам схуднути; з іншого боку, якщо його вживати нерегулярно, це може насправді надати вам вагу натомість. Найкращий час для пиття пуер-чаю для схуднення - це одна година після їжі, щоб він міг усунути зайвий жир і допомогти вашому організму усунути небажаний жир і важко засвоюється. Якщо ви схильні пити чай пуер перед їжею, він, як правило, усуває жирові відкладення у вашому тілі та залишки, що залишаються в шлунку, що збільшує апетит і штовхає вас до переїдання.