Чай здоровим ковтком комфорту

Метаболізм, вага та здоров'я під контролем

Опубліковано в Стимулювати метаболізм // 0 Коментарів

Що може бути приємніше в холодну пору року, ніж чашка чаю на пару? Цей невеликий перерву між ними не тільки чудовий, але й дуже здоровий. І тому я сьогодні роблю перерву і пишу про це задоволення.

Деякі чаї, про які ви будете читати, вам знайомі, інші можуть підійти для нового експерименту. Зробіть ковток чаю, розслабтесь і насолоджуйтесь сьогоднішньою статтею.

Не весь чай створений рівним

Чи знали ви, що слово "ромашковий чай" насправді дуже неправильне? Прийнято вважати, що все, що вариться з подрібнених трав із гарячою водою, є чаєм. Правильно, строго кажучи, не так. Насправді трав'яні чаї насправді слід називати трав'яними заварами. Суд - це тип приготування, чай - назва рослини. Тож це повинно означати лише “чай”, який також містить частини чайної рослини, яка, до речі, росте в Індії, Китаї, Японії та інших регіонах Азії, Африки та навіть Європи.

Це чагарникова рослина з сімейства камелій, вічнозелених і використовується як лікарська рослина протягом тисячоліть. Збирати урожай можна кожні шість-чотирнадцять днів. Протягом року чай змінює свій смак. Ви можете пережити це найінтенсивніше, готуючи Дарджилінг Перший змив (перший урожай): безпомилковий квітковий аромат наповнює всю кімнату, а ніжний смак і світлий колір, безсумнівно, надихнуть на “кавову лігу”. Якщо вам цікаво і ви хочете дізнатись більше про чай, тут ви знайдете вичерпний огляд.

Чай - чорний, зелений, а також білий

Чорний чай, мабуть, найвідоміший. Колір він отримує завдяки бродінню, яке відбувається після висихання чайного листя. Цей процес створює дубильні речовини, які надають заспокійливу дію на шлунок. Чай містить велику кількість кофеїну, який, на відміну від кави, повільно виділяється і всмоктується. Тому стимулюючий ефект чаю є більш ніжним, але також більш тривалим.

Однак ви можете змінити ситуацію з кофеїном у чаї: якщо ви даєте йому просочитися більше п’яти хвилин, гіркі речовини в чаї починають робити кофеїн неефективним. Чай стає гірким, але має заспокійливу дію. Для того щоб чорний чай набув повного аромату та ефекту, його потрібно заварювати киплячою окропом.

Зелений чай вважається ефективним помічником при схудненні. Він також містить багато рослинних речовин, у тому числі ті, що вловлюють вільні радикали та стимулюють обмін речовин. Відмінність від чорного чаю полягає в тому, що тут чайні листки лише сушать, але не ферментують. Цей чай НЕ можна заварювати окропом, тоді він розвиває неприємний рибний смак, оскільки чутливі рослинні речовини починають руйнуватися.

Вода повинна бути близько 80 ° C, щоб чай мав смак і працював. Він також має судинні захисні властивості. Вчені в США зробили новаторське відкриття: речовини із зеленого чаю, очевидно, ефективні проти раку. Було показано, що одна з цих речовин, так би мовити, приводить ракові клітини до самогубства.

Білий чай менш відомий. Смак дуже гладкий і квітковий. Колір також дуже світлий. У Китаї він вважається найкращим з усіх чаїв. Його отримують із нерозкритих квітів чайної рослини. Це дуже позитивно впливає на імунну систему, оскільки містить багато вітамінів. Більше того, згідно з останніми дослідженнями, білий чай плавить жирові клітини.

Він також має антибактеріальну дію і може знижувати артеріальний тиск. Він також має пом’якшувальну дію на рівень холестерину, тому його можна описати як рідкий захисник серцево-судинної системи. Нехай вас не ошукає його дуже гладкий смак. Він містить стільки кофеїну, скільки зелений або чорний чай, тому він також стимулює.

Чай та спеції - якщо ви хочете чогось особливого

Як щодо ковтка відпустки? Приготуйте Масала-чай, як його п’ють в Індії, і насолоджуйтесь корисними ефектами. Для цього вам потрібно:

Спеції, такі як кардамон, імбир, гвоздика, кориця, бадьян або горошок червоного перцю (один або кілька на ваш смак)
сипучий чорний чай
Молоко (мало!)
Цукор або мед (лише трохи)
води

Покладіть на каструлю з водою і дайте суміші трав википіти в ній близько п’яти хвилин. Тепер додайте чорний чай. Знову закип’ятіть, а потім дайте їй настоятися близько п’яти хвилин. Процідіть чай у чашці та додайте трохи молока та натяк на цукор або мед. Насолоджуйтесь унікальним, пряним смаком та ніжним, гармонізуючим ефектом напою.

Звичайно, ви також можете додати спеції або шматочки сухофруктів у свій чорний чай. Краще розсипний чай. Помістіть ванільний стручок або інші трави в чайний кед, щоб створити свій власний особистий чайний секрет. Зелений та білий чай слід насолоджуватися чистим, оскільки ніжні нотки цих чаїв будуть "переповнені" спеціями.

До речі: Чай - це смачний та ефективний спосіб засвоєння гірких речовин. Жоден напій не містить його більше. Поєднання безлічі запахів та ароматів робить ці зміни у постачанні гірких речовин дуже приємними.