Чарівний медовий пиріг, рецепт Птічефа
Спробувати цей торт - значить прийняти його ! Ви отримаєте чудовий десерт з легкістю !
Десерт
Інгредієнти
Для прикраси:
- горіхи (або інжир на ваш смак)
- цукрова пудра
Підготовка
Крок 1
Вершкове масло розтопити і відставити
Розігрійте духовку до 150 ° C (без гарячого повітря)
Змастіть силіконовою формою або лінією папір для випікання для легкого звільнення
2-й крок
Відокремте білки від жовтків
Збийте жовтки з медом і 1 столовою ложкою води, поки суміш не піниться і не побіліє
Потім додайте тепле розтоплене масло, сіль, борошно та молоко, змішуючи між кожним додаванням
Крок 3
Яєчні білки збити дуже жорстко і делікатно додати їх до тіста віночком, не розбиваючи
Тісто дуже рідке, білки повинні утворюватися як грудочки на поверхні, вони не повинні бути повністю інтегрованими
Крок 4
Залиште на 15 хв, потім залийте у свою форму і згладьте поверхню лезом великого гладкого ножа
Випікайте близько 55 хвилин, в кінці варіння воно все одно повинно бути хитким в центрі
Крок 5
Поставте в холодильник принаймні на 2 години, щоб він замерз перед розливанням
Готовий до подачі, розріжте його частково, посипте цукровою пудрою і подавайте з горіхами або іншим
Пов’язане відео
Чарівний ванільний торт Крок за кроком та відео
Питання
Привіт Тите-Нану, цей торт здається мені дуже "спокусливим", але у мене немає традиційної духовки, лише мікрохвильова піч, ти думаєш, я зможу це зробити, дякую за відповідь.
Відповідь: Привіт, немає dsl. Я не думаю, що після того, як я ніколи не пробував, але я сумніваюся, що це спрацює
Привіт, ви використовували прес-форму 20 см або 22 см? Дякую
Відповідь: Bjr 22, але 20 c - теж добре
Привіт, чи можемо ми використовувати форму для торта (прямокутну) замість круглої форми? Дякую
Відповідь: Так, можете, якщо це високий край
Винна пара: з чим пити ?
Coteaux du Layon (Центр - Долина Луари, Біла)