Чаша каррі з чорним рисом та курячим філе - Cookidoo® - офіційна платформа рецептів Thermomix®

Складність

Більшість наших рецептів легкі. Ті, хто вимагає трохи більше часу чи кулінарних здібностей, оцінюються як середні або просунуті.

Час підготовки

Саме стільки часу потрібно для приготування цієї страви.

Загальний час

Це час, необхідний для приготування цієї страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.

Розмір порції

Це показує, скільки порцій робить цей рецепт.

Інгредієнти

• 140 г чорного рису (див. Підказку)
  або 140 г червоного рису
• 100 г цибулі, навпіл
• 1 - 2 зубчики часнику, навпіл
• 10 г кокосового жиру
• 1 ½ ч. Ложки солі, трохи більше за смаком
• 30 г жовтої пасти каррі
• 400 г кокосового молока
• 1 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю, розчиненого в 2 ст. Л. Холодної води
• 1 червоний перець
• 180 г романеско
  або 180 г броколі
• 1000 г води
• 1 ст ложка оливкової олії
• 50 г горіхів кеш'ю
• 2 ст. Ложки кокосової олії (10 г)
• 300 г курячого філе, нарізане кубиками (приблизно 2 см)
• трохи перцю, свіжомеленого
• 2 гілочки коріандру, свіжі, подрібнені, для прикраси (за бажанням)
• трохи чорного кунжуту для прикраси (за бажанням)
• Капуста свіжа (наприклад, паростки цибулі) для прикраси (за бажанням)

Подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та ще понад 3000 інших чекають на вас!

Зареєструйтесь на нашу 30-денну безкоштовну пробну версію та відкрийте для себе світ Cookidoo®. Безкорисно.

---