Чаша здорового бібімбапного рису; InfoRiz

Бібімбап - традиційна корейська страва, назва якої означає рисову суміш. Його зростаюча популярність може бути пов’язана з простотою та букетом ароматів, що містяться в кожному укусі. Що може бути простіше або веселіше, ніж поєднувати овочі, білки та рис у мисці, доливаючи яйцем і пасерувавши всі інгредієнти разом? З'їсти! Ось бібімбап, взятий з іншої точки зору, за допомогою коричневого рису для підвищення харчової цінності цієї страви за сім простих кроків.

чаша

Подавати з гострим перцевим соусом за смаком.

Приготування коричневого рису:

Щоб готувати коричневий рис, завжди дотримуйтесь вказівок на упаковці. Якщо упаковка не містить жодних вказівок, скористайтеся наступним простим способом:

  • 1 склянка (150 мл) сирого коричневого рису
  • 2-2 склянки (550 мл) рідини (вода, бульйон або сік)
  • 1 с. (5 мл) вершкового масла або маргарину (за бажанням)
  • 1 с. (5 мл) солі (за бажанням)

З’єднайте інгредієнти в каструлі об’ємом 2–3 літри. Доведіть до кипіння, розмішайте один-два рази. Зменште вогонь, накрийте кришкою і кип’ятіть на повільному вогні 45-50 хвилин, або поки рис не стане м’яким і рідина не вбереться Перемішайте виделкою. Робить 4 склянки (від 750 мл до 1 літра).