Часникові ефекти та інгредієнти
Часник: ефекти та інгредієнти
Часник - лікарська рослина з історією
Часник (Allium sativum) використовується як лікувальний засіб протягом століть. Кажуть, що його застосовували проти кишкових паразитів ще в Стародавньому Єгипті. А в середні століття рослина використовували проти інфекцій. Спочатку бульба походить із Середньої Азії, але зараз висаджується у всьому світі. Тут ви можете дізнатися, чому часник відіграє важливу роль у харчуванні і дуже цінний для здоров’я!
Часник: ефекти алліцину
Цілющі властивості часнику в основному зумовлені інгредієнтом алліїн. Алліїн - це сірковмісна амінокислота. Як тільки зубчик часнику пресується або розжовується, алліїн перетворюється в аліцин за допомогою ферменту аліінази. Речовина алліцин відповідає за типовий часниковий запах і різкий смак.
Алліцин має такі властивості:
- Антибіотик, тобто діє проти бактерій: антибіотичні властивості часнику можна використовувати при бактеріальних захворюваннях.
- Трохи противірусний: Грипозні інфекції, запалення слизової оболонки порожнини рота або герпес викликаються вірусами. Часник може допомогти боротися з цими вірусами.
- Фунгіцид: Часник можна дуже ефективно використовувати при грибкових захворюваннях, таких як кандида.
Часник: інші інгредієнти та їх вплив
- Часник містить багато Вітаміни, як вітаміни А, В і С. Також є Мінерали як от калію і селен містять. Селен - це мікроелемент, важливий для імунної системи, метаболізму та щитовидної залози. Це також забезпечує здорові нігті та шкіру. Але: оскільки часник додається в їжу лише в невеликих кількостях, засвоюється лише невелика концентрація вітамінів і мінералів.
- Часник містить дуже багато вторинні рослинні речовини (особливо сульфіди), які позитивно впливають на різні обмінні процеси. Сульфіди - це сірковмісні сполуки, що мають протизапальну та протимікробну дію.
- Ці сполуки сірки можуть сприятливо впливати на Рівень ліпідів у крові вплив. Підвищений рівень ліпідів у крові може призвести до обструкції судин і, отже, серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання часнику може протидіяти цьому.
- Вторинні рослинні речовини, що містяться в часнику, також попереджають розвиток пухлин. Це залежить від неї антиоксидантний ефект, за допомогою якого вони нейтралізують вільні радикали. В іншому випадку вільні радикали мають шкідливий клітинний ефект і можуть спричинити дегенерацію клітин.
- часник сприяє кровообігу, розширює судини і виглядає легким гіпотензивний. Лікарська рослина також запобігає тромбозу (згусткам крові).
Часник: аплікація
З метою профілактики різних захворювань лікарську рослину потрібно регулярно їсти. Рекомендується часник Затирайте перед використанням і дайте йому відпочити хвилин десять. Так може утворюватися речовина алліцин. При варінні часник слід варити лише кілька хвилин, оскільки сполуки сірки чутливі до нагрівання.
Якщо смак бульби вам здається неприємним, ви також можете використовувати готові препарати, наприклад у вигляді драже, капсул або таблеток з аптеки.
Часник: побічні ефекти
- Дихання та запах шкіри, які часто сприймаються як неприємні
- Дискомфорт у шлунку
- печія
- Алергічна реакція
- Реакції кровообігу внаслідок антигіпертензивної дії часнику
Небезпека: Якщо приймаються активні речовини проти ВІЛ (саквінавір) або засоби, що розріджують кров і знижують артеріальний тиск, вживання часнику необхідно попередньо обговорити з лікарем.
Тут ми зібрали більше інформації про природні засоби: Тут ви можете дізнатись все про вплив звіробою, про вплив чаю з кропиви, про ефект куркуми та про імбир.
Вас цікавлять природні засоби та хотіли б обмінятися думками з іншими? Тоді погляньте на нашу спільноту BRIGITTE!