Ченців-шаолінів годують дієтою та рецептами

Розташований у мальовничих горах, вкритих густими лісами, храм Шаолінь є не тільки батьківщиною дзен-буддизму, але і одним із центрів розвитку Ушу в Китаї. Краса природи, свіже повітря та спокій, настільки необхідні для медитації, активних бойових мистецтв та медицини, є ідеальними умовами для здорового життя ченців, які ведуть методи дослідження життя. І його продовження.

1. Постійне проживання в штаті Дзен

Понад 1400 років, з 495 р. Н.е. Коли монастир був заснований, його мешканці ретельно дотримувались правил чад-буддизму, що залишився успадкувати Дамо: Тривалість дня ви розмірковуєте над покращенням серця та вирощуванням бажання природи скасувати. Людина, що займається медитацією, займається спокоєм, занурюється в «стан спокою», він стає «порожнім», тобто позбавлятися від усіх сторонніх думок, забуваючи все навколо і не відчуваючи.

Зайві думки, стверджує китайська медицина, народжують сім емоцій (емоцій): радість, гнів, сум, задумливість, смуток, страх, тривога. Бурхливі емоції або, навпаки, їх повне придушення річки "П'ять щільних тіл" є причиною різних захворювань. Надмірна злість вражає печінку, радість - серце, печаль - в селезінці, смуток - в легенях, страх - на нирки. Отже, медитація - перший секрет довголіття ченців Шаолінь.

2. Поєднання православного буддизму з бойовими мистецтвами

Загальновідомо, що в монастирях існують суворі правила, які змушують ченця бути повним співчуття, робити добрі справи, не піднімати руку на людину. Ось чому ченцям заборонено займатися бойовими мистецтвами. Шаолін вчинив навпаки. З першого дня заснування сильні і могутні ченці показали свої навички в боксі, адже практика життя, розвиток і поширення буддизму вимагає знань бойових мистецтв. І лише сильним і могутнім ченцям вдалося врятувати його будинок цілим. Це другий секрет довголіття.

3. Досвід роботи в медицині

Бойові мистецтва супроводжували чимало травм. Тому держава монастиря, волею чи неволею, мусила займатися медициною, щоб розробити власні рецепти та методи лікування. З часів династій Суй монастир почав посилати представників у гори до відомих цілителів, щоб вони дослідили лабіринт медицини, особливо цілющої. Їх кількість постійно зростає. Ченці-лікарі зайнялися терапією і поступово створили лікарню з повними правами на монастир. Для того, щоб підвищити ефективність ігуменів по догляду за постраждалими, вони вимагали, щоб кожен працівник бойових мистецтв мав необхідні медичні знання у чотирьох областях: причини захворювання, лікування, профілактика та наркотики. Знаючи медицину, ченці вивчали проблеми довголіття, розробляли методи продовження життя. Таким чином, лікарські таємниці, отримані ченцями від своїх наставників, сприяли розробці принципів довголіття. Це третій секрет довголіття ченців шаолінів.

МЕТОД ШАОЛІНУ для продовження життя

Ми зупинились на трьох особливостях методу Шаоліня продовження життя. Однак цей метод багато в чому пов’язаний із методами «живлення» інших шкіл та інструкціями з керівництва. Відомий своїми методами дослідження "культивування" і продовження життя монаха Сюань Гуй у своїх працях висвітлив основні напрямки школи Шаолінь, яка зводиться, по суті, до наступного:

"Культивування життя" за допомогою медитації;
засмагати;
холодне твердіння, спека і вітер;
відновлення селезінки при правильному харчуванні;
ванна з холодною водою;
продовження життя за допомогою цигун;
втрата ваги;
зміцнення організму «жорсткими» вправами;
продовження життя через лікарську таємницю;
продувка масажного тіла;
оздоровлення за допомогою єдиноборств.

Ці області утворюють інтегрований метод "вирощування" і продовжують життя, який поглинув тривалу практику Шаоліня, безцінний досвід інших шкіл, метод виявився ефективним у запобіганні хвороби та зміцнення здоров’я.

Традиційна китайська медицина давно відзначається тісним взаємозв’язком між харчуванням та здоров’ям. У своєму трактаті "Lingshui" він говорить: "Поверх нагрівача включений він передає п'ять злакових ароматів. Ци називає позолоту шкіри, зміцнює тіло, живить волосся, зрошує, як чай і червоний. Біля входу в тіло воно наповнене їжею ци. Потрапляючи в кістку, це вигідно для них, робить їх гнучкими. Слина - рідина, яка живить мозок і зволожує шкіру. Ци, що потрапляє в середній нагрівач, з'єднаний з червоною рідиною. Це схоже на кров. "

Цей уривок із давнього трактату вказує на важливу роль, яку відіграє їжа у функціонуванні людського організму, яка, як частина її, сприяє утворенню необхідних для людини поживних речовин - ци, крові И ™ i salivДѓ. Ці поживні речовини підтримують нормальний обмін речовин, безперервна циркуляція забезпечує життєдіяльність організму.

Перетравлення їжі здійснюється переважно шлунком і селезінкою. Тому древні говорили: "Селезінка - основа післяматкового життя, джерело ци і крові".

Чернець доктор Мін Бен Юе, який поєднує принципи традиційної китайської медицини зі своїм власним досвідом, створив свій оригінальний підхід до питання «Поживне життя» і залучив ченців до раціону щоденного харчування та харчування. під час хвороби.

Бен Юе писав: «Основа сили - п'ять зерен, овочі та фрукти. Трави слід приймати протягом року разом з їжею. Харчування повинно бути замовлене. Харчування одночасно дозволить вам триста років. "

Він вважав, що їжа повинна бути регулярною, різні продукти повинні бути свіжими, їх слід їсти в певний час і в певних кількостях, які не можуть вживати велику кількість рідини. з’їсти занадто багато або недоїдати.

У Шаоліні існують суворі правила, згідно з якими їжу приймають тричі на день. Кожен чернець повинен суворо дотримуватися правил.

Не їжте нічого після третього прийому їжі. Сніданок у монастирі починається о шостій ранку та включає дві каші. Обід о пів на дванадцяту і складається з приготованих на пару вареників або пігулок та рідкого бульйону в необмеженій кількості, о шостій годині - кухня, що складається з однієї або однієї півтори години модульної той, хто їх порізав. Сніданок не повинен бути щільним, в обід потрібно завантажуватися правильно, а вечеря - трохи менше. Їжа повинна бути різноманітною. Монахи не їдять м’яса і не п’ють вина. Тих, хто порушує закон, карають палаючими палицями і виганяють з монастиря.

Час: 6 годин.
Їжа: пшоняна або кукурудзяна каша, з додаванням солодкої картоплі або картоплі.
Кількість: 2 - 2,5 склянки (ємність 100 г рису або борошна).

PRЋЋNZ
Поточний час: 11:00.
Основна їжа. пиріг із суміші пшеничного борошна та кукурудзи, фарширований фініками або фініками.
Торт № 1 (250 г) та біла редька, тофу (соя), обсмажена нарізана квасоля.

ВЕЧЕРЯ
Час: 18:00. Їжа: виріжте їх із бобового борошна.
Кількість: 1 - 1,5, додавши чашки з сезоном: люцерна, селера, китайська капуста тощо.

Монахи шаолінів регулярно п'ють лікувальний чай, це трав'яне пиво, залежно від погодних умов, пов'язаних зі зміною сезону. Чай сприяє оздоровленню шлунка, підняттю "духу" та увічненню життя.

весняний чай. 30 г м'ятного поля, кореневище очерету 30 грам, 10 грам солодки, 30 г геніального окропу Lourera для приготування та пиття чаю замість 4 - 5 разів на день, склянку пива на скажімо нову партію. Цей настій має протиінфекційні властивості та детоксикує хороший профілактичний ефект проти шкірних захворювань, наприклад, фурункульозу.

літній чай. 18 г платикодони Грандіфлора 10 г солодки, японські опеньки 30 г води та кава роблять замість цього киплячий чай. Цей настій має дезінтоксикаційну дію, відводить тепло, корисне для горла, є хорошим профілактичним засобом проти грипу. Влітку також у невеликих кількостях можна пити свіжий сік квасолі маш, отриманий віджиманням, приготовленим водою, і подрібненою квасолею, відвареною з цукром.

осінній чай. 20 г укріплень звисають, 10 г листя бамбука, 10 г солодки і 3 г кульбаби, корінь перстачу 10 г води і замість цього для приготування кавового чаю кип’ячений напій. Сприяє утворенню слинної інфузії, має дезінтоксикаційну, жарознижувальну, сечогінну та ветрогонну речовину.

Зимовий чай. 3 г сирого імбиру, тамаринд 3, 30 г листя чорного чаю, 3 стебла цибулі, щоб відварити і замість цього випити чай. Цей відвар покращує роботу кишечника та селезінки.

Чай на довголіття в будь-який час року. Горець Мультифлорі 30 г, 30 г румунської ›китайської, 35 г глоду, 250 г густого меду. Проваріть перші чотири інгредієнти в глиняному горщику протягом 40 хвилин, влийте отриману тверду масу соку і вичавіть сік. У миску налийте воду, щоб поміняти полови та закипіти, злийте сік. Процедуру повторюють 3 рази. Всі комбіновані бульйони разом (це, в свою чергу, має становити 500 мл). Додайте мед і перемішайте до однорідності. Отриманий продукт поміщали в щільно закриту порцелянову посудину. Вживають щодня після їжі і 1 чайну ложку розводять у половині склянки окропу. Цей напій можна вживати протягом року. Це допомагає доповнити ци, годування кров’ю, поліпшити функції шлунка та селезінки.

дикорослі рослини з раціону ченців

Лимонно-жовтий гемерокаліс, або кульбаба. Збирається навесні, коли цвіте. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими шматочками. Потім додайте сіль і злегка вимісіть. Його можна додавати в інші страви. Hemerocallis сприяє відведенню тепла та надає детоксикаційний ефект. Як кажуть ченці, вживання цієї рослини в якості їжі протягом місяця позбавляє від фурункулів на шкірі і кипить цілий рік.

вівчарська сумка. Навесні ця рослина займає велику територію навколо монастиря. У їжу вживається молоде свіже листя. Їх можна додавати безпосередньо в суп разом зі столовими приборами, а можна для приготування кави, окропу, з додаванням солі, оцту та невеликої кількості кунжутного масла. Пастуша сумка дуже поживна, смачна. Це допомагає наповнити кров і поліпшити селезінку. Тривале застосування усуває пожовтіння обличчя, усуваючи худорлявість, слабкість кінцівок, запаморочення та помутніння в очах.

Mentha arvensis. Ряс зростає поблизу монастиря, наповнюючи приємний аромат повітрям. Ченці навесні і влітку збирають його стебла і листя, миють, розрізають на шматочки і обережно розминають подсоливают. Вживання м’яти сприяє поліпшенню зору, освітлення голови, відведенню тепла.

Портулак. Колекція Portulaca виробляється влітку та восени. Цілу копати, промити і залити окропом. Їжте вершкове масло, додайте сіль і масло.

Він також приготував млинці з додаванням борошняних вареників. Портулак зміцнює шлунок, нормалізує роботу кишечника, рекомендується при нетравленні та дизентерії.

Пелін як волосся. Молоді паростки артемізії збирають ранньою весною, промивають, змішують з борошном і сіллю і варять на паровому грилі. Полин допомагає зняти тепло.

Верба. Зібрані ранньою весною молоді пагони верби, відварені в окропі, видаляють і використовують в їжу, додаючи сіль і масло. Молоді пагони верби також можна змішати з борошном і приготувати на пару.

Японський осот. молоде листя розторопші збирають, промивають і їдять сирими з сіллю і олією або варять у супі з котлетами. Цирзіум має кровоспинну дію.

ям китайський. Ця рослина допомагає «наповнити» нирки, зупиняє кровотечу, зміцнює селезінку і легені. Монахи збираються пізно восени і їдять приготовлену їжу.

Таро. Викопують ранньою весною та пізньою осінню і варену білу редьку. Таро сприяє «поповненню» нирок і крові.

Глід. Плоди глоду збирають пізньої осені, очищають від шкірки, варять і варять пюре. Пюре для кислого смаку, багате вітамінами, зміцнює шлунок і покращує травлення.

Каштан. Монахи збираються і їдять восени каштани у відвареному вигляді. Вони солодкі на смак, зміцнюють шлунок, а селезінка набрякає.

Гінго. Ця рослина нормалізує дихання, зміцнює легені та нирки. Його збирають по 3-5 штук на день, очищають і кип’ятять подрібненим цукром. У їжу вживають і фрукти, і бульйон.

Продукти, які вживають ченці Шаолінь в їжу, з точки зору сучасного харчування можна розділити на зернові, коренеплоди, овочі та горіхи, фрукти та овочі.

Зернові культури є одним з основних продуктів, які люди постійно використовують у їжу. Вони багаті вуглеводами, сприяючи виробленню тепла з організму, а також білком. Зернові їдять у вигляді суміші або з бобовими, що дозволяє їм доповнювати одне одного і певною мірою компенсувати брак амінокислот в них. Кількість білка в злаках приблизно однакова, вони є важливим джерелом для людського організму. Зернові також містять велику кількість вітамінів, кальцію, заліза, грубої клітковини.

Вкорінюється запас тепла в організмі людини, містить більше вітамінів і мінералів.

Овочі та фрукти багаті мікроелементами, необхідними для людського організму. Листяні овочі, наприклад, містять багато вітамінів групи В і каротину, таких як кальцій, залізо та неорганічні солі. Більш того, волога, що міститься в них і целюлозі, сприяє травленню (див. Таблицю).

Монахи-шаоліни харчуються різноманітними злаками, переважно грубообработанними та бобовими продуктами, овочами та горіхами. Їх раціон встановлюється відповідно до пори року та власного стану, що дозволяє отримувати весь спектр поживних речовин, вони дуже добре поєднуються між собою. Це основний спосіб збереження здоров’я та довголіття. Особливо важливо, щоб ченці утримувались від м’яса.