Червоне вино - еліксир здоров’я та довголіття для повних людей
Червоне вино можна було б визнати справжнім еліксиром здоров’я та довголіття повних людей. Лабораторні дослідження на морських свинках з ожирінням, вирощених на дієті з високим вмістом жиру, показали, що вони отримують користь від "переваг" слабких - довше і здоровіше життя - коли їх раціон постійно доповнюється ресвератролом. хімічна сполука, виявлена в червоному вині, повідомляє дослідження, опубліковане в четвер журналом Nature, інформує Associated Press, отримане Ромпресом.
На даний момент результати цього дослідження не можуть бути перенесені на людей, але вчені оптимістично заявляють, що результати цього відкриття "вражаючі", допомагаючи людям з ожирінням вести нормальне життя.
Дослідження, проведене у співпраці з Гарвардською медичною школою та Національним інститутом старіння, показало, що високі дози ресвератролу, що входять до складу червоного вина, знижують частоту різних форм діабету, захворювань печінки та інших загальних захворювань, пов’язаних з ожирінням. як морських свинок, так і людей.
Ресвератрол - це поліфенол, якого багато в винограді, ягодах та фундуку. Однак найвища концентрація ресвератролу виявлена у винах, отриманих із винограду Піно Нуар.
Смертність ожиріння у морських свинок зменшилась на 31% у мишей, які отримували екстракт червоного вина на основі ресвератролу як харчової добавки, порівняно із морськими свинками із ожирінням, яким не проводили однакове лікування. Крім того, миші, які пройшли цей експеримент, мали довшу тривалість життя, ніж очікувалося. Більше того, органи цих морських свинок, які страждали ожирінням та ресвератролом, виглядали нормально для дисекцій, коли на них повинен був впливати надлишок жиру в організмі, сказав доктор Девід Сінклер з Гарвардської медичної школи.
"Навіть якщо вони пухкі, ці морські свинки виглядають ідеально зсередини. Я відчував необхідність ущипнути себе, щоб переконатися, що мені не сниться, але 27 різних дослідників були задіяні в цьому експерименті і дійшли абсолютно однакових висновків ", - сказав він. За словами того ж американського вченого, це дослідження показало, що екстракт ресвератролу також благотворно впливає на нормальних морських свинок, які в кінцевому підсумку живуть довше.
Медичне співтовариство давно визнало корисні властивості червоного вина для організму, але нове дослідження, опубліковане в журналі Nature, показує, що ссавці, які зазнали високих доз ресвератролу, отримують користь від наслідків різкого обмеження калорій, фактично не роблячи цього.
"Якщо ці результати ще більше підтвердяться, це означає, що людина може відчути благотворний вплив на організм обмеженого споживання калорій у раціоні, не мучачись відчувати голод. Це може бути Святий Грааль у боротьбі з ожирінням ", - додав доктор Девід Сінклер.
Групу з 55 морських свинок із ожирінням, які отримували лікування ресвератролом, піддавали так званій дієті «Макдональдс», дуже калорійній. Хоча помітно надмірна вага порівняно з іншими морськими свинками, які використовувались як свідки в експерименті, вони були настільки ж здоровими, як звичайні миші, спритні та активні на тренажерах, демонструючи, що ресвератрол може напрочуд забезпечити нормальну якість. жити навіть у разі ожиріння, прокоментував Рафаель де Кабо з Інституту старіння, співавтор цього дослідження. "Ці старі миші з ожирінням поводились так само, як і всі аналізи, які вони проходили як молоді морські свинки нормальної ваги", - додав доктор Сінклер.
Єдиним основним фактором здоров'я, який не покращився після лікування ресвератролом, був рівень холестерину в організмі, але, здається, цей фактор не має значення для тонусу та загального стану морських свинок з ожирінням, що використовувались в експерименті.
Перспективні результати цього першого дослідження мають бути перевірені на резус-мавпах, ссавцях з більш схожим на людину організмом.
Але вчені попереджають, що ніхто не повинен захоплюватися кулінарними примхами з думкою, що за цим настане ліки на основі червоного вина. Добавка ресвератролу, що пропонується щодня в раціоні морських свинок, відповідала не менше 100 пляшок червоного вина, які вживає одна людина на день.
"Хоча очевидно, що це не привід давати волю нашому апетиту, ми показали, що принаймні у випадку з мишами ви можете бути товстими, щасливими, здоровими та повними енергії", - підсумував доктор Сінклер.
Вам сподобалась ця стаття? Слідкуйте за Business24 і у Facebook! Коментуйте та дивіться у своїй стрічці новин на Facebook найновіші та найцікавіші статті про Business24.