Чесноти; Олія камелії в повноцінному харчуванні - Блог
Олія камеліни, нехтувана в останні десятиліття, останніми роками відновлює інтерес споживачів, особливо серед вагітних жінок. Багатий омега-3, Це є рослинне масло, повне переваг і ідеально підходить для програми здорового харчування.
Олія камелії: склад та властивості
Олія камелії, яку також називають лляною олією, є делікатною олією для використання. Оскільки він має дуже сильний окислювальний потенціал, перед тим, як купувати його, необхідно переконатись, що ви можете зберігати його в хороших умовах. Його слід зберігати подалі від світла, при досить низькій і регулярній температурі.
Найпростіший спосіб - дістати його в невеликих кількостях (250 мл), покласти в темну скляну ємність і зберігати в холодильнику. Ви також можете додати в нього вітамін е. Потрібно подбати про його споживання в наступному місяці після відкриття, незважаючи на ці застережні заходи, якщо ви хочете переконатись, що ви користуєтесь усіма його властивостями.
Камеліна олія - це олія, яка містить:
- 30% олеїнових кислот та омега 9
- 20-30% поліненасичених жирних кислот, таких як ліноленова кислота, тобто омега 3
- Близько 30% лінолевої кислоти
- Близько 10% пальмітинових кислот, які є насиченими жирними кислотами,
Саме його багатство поліненасиченими кислотами робить його їстівна олія для інтеграції у здоровий раціон, щоб збалансувати рівень омега-3 проти нашого часто щоденного споживання занадто багатий омега-6.
Оптимізація переваг рослинного масла верблюда
Масло камелії - це масло, яке не має особливих протипоказань. Щоб максимально використати його властивості, краще використовувати його в салатах, а не використовувати в олії.
Завжди купуйте незайману, повністю холодну екстракцію олії. Метод вирощування також має значення для отримання кращих якостей олій. Якщо ви не знаєте свого виробника, органічне маркування є гарантією методу вирощування без введення хімічних речовин, що означає, що рослина змогла максимально розвинути свої органолептичні властивості та свої переваги.
Ви також подбаєте про те, як було описано вище, щоб забезпечити хороше збереження. Найкраще купувати масло або переливати його в безповітряні пляшки, щоб уникнути окислення.
У особливі періоди життя, такі як менопауза та вагітність або знову під час програми бодібілдингу, настійно рекомендуємо регулярно вживати олії, багаті поліненасиченими жирними кислотами, такі як олія камеліни.
Як включити їстівне масло камелії у свої рецепти ?
Перш за все, ви можете використовувати олію камелії щодня на своїй кухні. Найкраще - змінювати масла щодня. Ви можете споживати його як харчову добавку пити, ставлячи 2 столові ложки в солодкому напої.
Якщо вам подобається його смак, найпростіший спосіб - інтегрувати його у свій щоденний вінегрет, це внесе трохи салату артишоку у ваш салат, забезпечуючи при цьому всі його достоїнства.