Чесноти вітаміну С, їжа та дефіцит

Ви не хочете застудитися взимку? Рішення: їжте багато фруктів та овочів, багатих вітаміном С! Ця аскорбінова кислота, широко відома як вітамін С, насправді робить все це, і, безсумнівно, є одним з найвідоміших вітамінів. Він бере участь у багатьох обмінних процесах і відіграє вирішальну роль у зміцненні імунної системи. Ми узагальнюємо тут усі аспекти цього вітаміну та пояснюємо, як він важливий для здоров’я.

Зміст

Що таке вітамін С ?

Також відомий якаскорбінова кислота, вона одна з водорозчинні вітаміни, як вітаміни групи В та фолієві кислоти. Це означає, що він не може зберігатися у великих кількостях в організмі. Ось чому важливо гарантувати a достатнє щоденне споживання з їжею: цитрусові та свіжі овочі дуже багаті вітаміном С.

Останнє є життєво важливим і займає ряд завдань в організмі. Його роль була виявлена лише в 1747 році! Фактично вчені виявили, що вітамін С має профілактичний вплив на цингу (хвороба, пов’язана з дефіцитом вітаміну С) для моряків з недоліками. Термін "аскорбінова кислота" походить з латини в інших місцях і означає "без цинги".

Продукти, багаті вітаміном С.

Чи могли б ви здогадатися, що ківі містить більше вітаміну С, ніж цитрусові ? Ні ? Немає проблем, ми згрупували їх у таблицю їжа, найбагатша вітаміном С.

Плоди, багаті на вітамін С природно:

мг на 100 г.
Вишня ацероли	695-4827
Шипшина	1250
Ягода обліпихи	450
Кассі	189
Полуниця	64
Лимон	53
Помаранчевий	47

Овочі, природні багаті вітаміном С:

мг на 100 г.
Перець	140
Брокколі	115
Хрін	114
брюсельська капуста	112
Кале	105
Цвітна капуста	71
Кольрабі	63
Шпинат	52
Червона капуста	50

Порада редактора: Який найкращий спосіб підвищити рівень вітамінів у будь-який сезон? Смузі! Цей насичений поживними речовинами напій може бути виготовлений у всіх можливих варіаціях, солений або солодкий. !

Недоліки, симптоми та рекомендована добова норма

Споживання вітаміну С, яке зазвичай рекомендується і вважається нормальним для здорової дорослої людини 10 мг/л. Якщо воно менше 6 мг/л, це може свідчити про нестачу вітаміну С; нижче 4 мг/л, це вважається дефіцитом.

Причини дефіциту вітаміну С.

Ти можеш покрити потребу у вітаміні С немає проблем зі здоровим і збалансованим харчуванням. Насправді дефіцит вітаміну С є досить рідко в промислово розвинених країнах, завдяки постійному постачанню овочів і фруктів.

Однак інші фактори можуть впливати на споживання вітаміну С і, отже, спричиняти дефіцит, наприклад тютюн, дещо наркотики або шлунково-кишкові захворювання.

Дефіцит вітаміну С також може бути пов’язаний з неправильним харчуванням або стресом. Дізнайтеся в нашій статті найкращий спосіб отримати здорове та збалансоване харчування.

Симптоми дефіциту

Симптоми можуть бути різними залежно від стадії. На ранній стадії це проявляється переважно шляхом втрата енергії та сили. A підвищена схильність інфекції також можуть бути ознакою дефіциту. Ось чому, якщо у вас є сумніви, ми радимо вам перевірити рівень вітаміну С у крові у лікаря.

Занадто багато вітаміну С небезпечно ?

Здоровій людині не потрібно турбуватися про передозування вітаміну С. Як водорозчинний вітамін надлишок вітаміну С природним чином виводиться нирками.

У хворих людей надмірна кількість вітаміну С може викликати діарею, але це спостерігалося лише у випадках дуже високих доз.

Яка рекомендована добова доза вітаміну С ?

За даними ANSES, оптимальне добове споживання вітаміну С становить 110 мг для дорослих чоловіків та 95 мг для дорослих жінок. Отже, це відповідає 100 г брюссельської капусти або 200 мл свіжовичавленого апельсинового соку.

У конкретних життєвих ситуаціях ця потреба у вітаміні С може бути вищою: у випадку регулярне вживання нікотину та алкоголю або інтенсивні спортивні тренування. Тоді доцільно вживати від 150 до 200 мг вітаміну С на день.

Переваги вітаміну С.

Мало вітамінів з такою кількістю різних функцій, як вітамін С. Це особливо важливо завдяки його антиоксидантні властивості. Це дійсно може захистити ваше тіло від вільні радикали. Занадто багато вільних радикалів призводить до окислювальний стрес: це може бути причиною появи різних захворювань та прискорення процесів старіння.

Які різні ролі вітаміну с ?

Це сприяє ...

зменшення розумової та фізичної втоми
хороше психологічне функціонування
регенерація відновленої форми вітаміну Е
правильне функціонування енергетичного обміну
правильне функціонування імунної системи
захист клітин від окисного стресу
правильне функціонування нервової системи
для нормального утворення колагену для шкіри та для нормальної роботи судин, кісток, хрящів, зубів та ясен
до підвищеного споживання заліза
правильне функціонування імунної системи під час та після інтенсивних фізичних навантажень

Вітамін С і спорт

Під час інтенсивних тренувань ваше тіло використовує набагато більше поживних речовин та мінералів. Не можете покрити цю зайву потребу своїм харчуванням? Тому ми рекомендуємо наші Щоденні вітаміни. На додаток до високого вмісту вітаміну С, наші капсули складаються з вітамін В12 і вітамін D.

Ідеально підходить для бурхливого повсякденного життя
100% рекомендованого харчового споживання необхідних вітамінів
100% веганські капсули та інгредієнти

Дізнайтеся про наші щоденні вітаміни

Вітамін С: які добавки вибрати ?

Якщо ви вважаєте, що дієти недостатньо для задоволення потреб у вітаміні С, існує кілька способів задовольнити свої потреби за допомогою харчових добавок.

Ось найпоширеніші форми добавок:

Марки
Капсули
Краплі
Ін'єкція
Порошок
Укріплені продукти

Зазвичай вживання добавок рекомендується, якщо у вас недостатність (підтверджена лікарем) або якщо ви не можете задовольнити підвищену потребу за допомогою дієти. Щоб знати, яка добавка найкраще підходить, потрібно ретельно продумати свої потреби.

У разі серйозного дефіциту вітаміну С бажано проконсультуватися з лікарем. Він може призначити порошок для розведення у воді або ін’єкцію.

Залізо та вітамін С

Чи знали ви, що вітамін С покращується поглинання заліза ? Ця функція дуже важлива, особливо для людей веган або у яких не вистачає заліза. Наприклад, склянку апельсинового соку з вівсяною кашею забезпечують хороше засвоєння заліза, що міститься вовес !

Сироватка вітаміну С: секрет краси

Вітамін С важливий не лише для фізичного та психічного самопочуття. Так, її таланти на цьому не зупиняються: вона не лише позитивно впливає на догляд за шкірою та обличчям. Кажуть, що сироватка вітаміну С має антивікові властивості та надає вам сяючу шкіру. Ці ефекти, серед іншого, походять від антиоксидантної грані вітаміну С.

Вітамін С: наш висновок

Цей водорозчинний вітамін, серед іншого, сприяє нормальному функціонуванню імунної системи та захищає вас від окисного стресу.
Тому рекомендується захищати вас від застуди в найхолодніші дні.
Коли ви робите інтенсивні тренування, ваше тіло потребує більше поживних речовин і мінералів. Ось чому дуже важливо звертати увагу на споживання вітаміну С під час тренувань.
Як правило, дефіцит вітаміну С у Франції є досить рідкісним явищем, мабуть, тому, що основи здорового та збалансованого харчування відомі всім.

Наша остання порада

Хочете взяти це на ступінь під час тренування? Тож радимо вам це зробити наш Body Check безкоштовно. Визначте свої цілі, розрахуйте свої ІМТ і отримуйте персоналізовані поради щодо харчування та тренувань.