Чи дієта без глютену робить вас товстим Gerblé Sans Gluten

Елемент без глютену

Ви не переносите глютен, і, дотримуючись призначеної дієти, ви набираєте вагу. Пояснення.

робить

ДО діагностування целіакії

Біль у шлунку, гази, здуття живота, діарея: це картина, яку ви мали кілька місяців, і ви не знаєте чому.

У відповідь ви виключили зі свого раціону все, що могло спричинити біль. Немає більше хрусткого багета та затишного печива від кава-брейку, більше немає піци перед телевізором та страви з макаронів у неділю ввечері. Чим більше ви виключаєте цей тип їжі зі свого раціону, тим краще ви почуваєтесь і тим більше втрачаєте вагу ... що з вами нормально !

ПІСЛЯ діагностики

Діагноз стає справжнім полегшенням. Ми нарешті знайшли те, що у вас було! Безглютенова дієта зараз є частиною вашого повсякденного життя, і ви жонглюєте звичними продуктами та продуктами, що не містять глютену. Але паніка: ти товстієш !

Причина проста: кишечник повертається до своїх нормальних функцій, організм також відновлює свою нормальну вагу. Безглютенова дієта не втрачає вагу і не набирає вагу, але дозволяє повернути початкову вагу.

Збалансоване харчування

Щоб цей набір ваги залишався в межах норми, просто готуйте з натуральної їжі та харчуйтеся різноманітно і збалансовано.

• Фрукти та овочі
Рекомендується споживати 3 порції овочів і 2 порції фруктів щодня, це джерело клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

• Зернові, крохмалисті продукти
Багаті на складні вуглеводи для забезпечення енергії, необхідної організму, вони повинні бути присутніми під час кожного прийому їжі у вигляді хліба без глютену або гарніру: рису, макаронних виробів без глютену, поленти або картоплі.

• М’ясо, риба, яйця
Переважно вибирайте нежирне м’ясо, а через високий рівень холестерину обмежуйте кількість яєць 2 або 3 на тиждень.
Присутні у кожному основному прийомі їжі, забезпечують білок, вітаміни групи В та засвоюване залізо.

• Молоко та молочні продукти
На кожен прийом їжі 1-2 порції молока або йогурту, молочних продуктів та сирів (бажано менш жирних). Ці продукти забезпечують кальцій, білки та вітаміни A і D.

• Жир
1-3 порції жиру/день, рослинного (ріпакова олія, оливкова) та тваринного (вершкове масло). Щоб приготувати, обмежте додавання жиру, надаючи перевагу посуду з антипригарним покриттям та способам приготування, які не вимагають додавання жиру (гриль, бульйон, паровий папілот).