Чи є чорний хліб здоровим здоровим харчуванням?

Член з 26.05.2007
12 повідомлень (ø0/день)

Член з 21.07.2003
30626 повідомлень (в середньому 4,83/день)

Мені також було б цікаво, бо я завжди думав, що якщо в ньому багато зерна, це теж добре

Привітання (також може бути)

Член з 25 січня 2005 р
31 251 допис (ø5,4/день)

Член з 23 червня 2008 р
2437 дописів (ø0,54/день)

ви маєте на увазі доктора Макс Брукер? Той, хто має прізвисько "Папа цілком продовольчий"?

Якщо він не пояснив, викиньте книгу!

Крім того, чорний хліб потрібно визначити точніше, якщо він є.
Може бути так, що той чи інший чорний хліб не є цільнопродовольчим.
Але цю тезу не можна залишати такою, якою вона є в цілому.

Член з 21.07.2007
426 повідомлень (ø0.09/день)

hr bruker - фахівець з альтернативної медицини, я б про нього не думав

Цитата та відповіді

Член з 25 січня 2005 р
31 251 допис (ø5,4/день)

Цитата та відповіді

Член з 17 січня 2002 р
43 740 повідомлень (ø6,34/день)

Член з 23 червня 2008 р
2437 дописів (ø0,54/день)

навіть така теза не може бути просто висунута.

Член з 07/11/2008
5129 повідомлень (ø1.13/день)

я згоден,
щоб зробити це, спочатку потрібно було б знати, що ви маєте на увазі
Зрозумійте чорний хліб!

Член з 20.10.2008
297 повідомлень (ø0.07/день)

Привіт,
який чорний хліб ви маєте на увазі?
Наприклад, тут, у Нижній Франконії, чорний хліб - це житній або квашений хліб - міцний хліб фермера.
В інших регіонах чорний хліб із цільного зерна тощо.
LG медовий місяць22

Цитата та відповіді

Член з 26.05.2007
12 повідомлень (ø0/день)

Він пише, я цитую: "Тому хліб щоденний повинен бути хлібом з непросіяного борошна за будь-яких обставин. Будь-якої іншої корисної їжі, яка містить білий хліб, коричневий хліб або чорний хліб, недостатньо для підтримки здоров'я".
Він особливо не йде на чорний хліб. Оскільки екстракт борошна не використовується з чорним хлібом, можливо, метод випікання є негативним. Особисто я думаю, що багато Dr. Макс Брукерс Харчування.

Цитата та відповіді

Член з 21.07.2007
426 повідомлень (ø0.09/день)

Я вивчав дієтологію, і пан Брукер не натрапив на багато позитивного;), тому моя думка.

Цитата та відповіді

Член з 19.07.2006
20611 повідомлень (ø 3,92/день)

@ Балард

Цитата та відповіді

Член з 19.07.2006
20611 повідомлень (ø3,92/день)

Adviper повинен погодитися - мій досвід скоріше поділяється на негативний.

Цитата та відповіді

Член з 15.05.2007
21 163 дописів (ø4,27/день)

ні, чорний хліб не обов’язково корисний для здоров’я, оскільки він набуває темний колір завдяки фарбувальним інгредієнтам, таким як солод чи цукровий кулер. ще гірше: пумпернікель. це випікається протягом доби. хліб практично мертвий.

якщо ти хочеш здорового хліба, то повинен повноцінне зерновзяти хліб. Цільнозерновий хліб може бути дуже легким. натисніть тут! для половинки хліба праворуч набираю напр. на цільнозерновому борошні.

Член з 26.05.2007
12 повідомлень (ø0/день)

Саме Марджі, Пумпернікель, це теж ім’я. Дякуємо за ваш корисний внесок.

Цитата та відповіді

Член з 18 травня 2006 р
7688 дописів (1,45/день)

забудьте Брукера та його власні тези!

Чорний хліб - це не те саме, що цільнозерновий, а цільнозерновий хліб не є автоматично здоровим. Інакше весь світ, крім нас, німців, повинен був би постійно хворіти .

Член з 13 червня 2009 р
126 дописів (ø0.03/день)

В інших країнах, як правило, їдять хліба набагато менше, ніж у Німеччині, тому на таку точку зору не можна зробити такого протилежного твердження.

Я не прихильник Брукера - все це для мене занадто догматично; але я вважаю напрямок досить цікавим, і кулінарні книги Барбари Рюттінг (яка багато думає про Брукера) використовуються із задоволенням і багато.

Член з 30.09.2009
429 дописів (ø 0,11/день)

@ Buttercup5
покладайтеся на свої почуття, а не на "лікарів"
Крім того, в прислів'ї сказано ". Ти те, що їси"
в цьому сенсі нехай воно вам сподобається

Цитата та відповіді

Член з 26.10.2006
12339 повідомлень (в середньому 2,39/день)

"Тому хліб щоденний повинен бути хлібом з непросіяного борошна за будь-яких обставин. Будь-якої іншої корисної їжі, яка містить білий хліб, коричневий хліб або чорний хліб, недостатньо для підтримки здоров'я".

Чоловік може мислити лише в одному напрямку.

Для мене просто загадка, як стільки людей таких напівпічних
Теорії дієтологічних фундаменталістів можуть погодитися.

Член з 26.05.2007
12 повідомлень (ø0/день)

Я думаю, що все було сказано на тему чорного хліба, і тепер ми не хочемо злитися на це.
"Кожен Джек різний", приємна приказка, придатна для побачення.

Цитата та відповіді

Член з 14.11.2008
13 001 дописів (ø2,95/день)

Хворий від цукру.

Член з 2 грудня 2003 р
4 повідомлення (ø0/день)

Кілька років тому я звернулася до лікаря з сильним метеоризмом і дуже великим животом. Я сказав йому, що харчуюсь здорово і повинен сказати, що я їв.

Він наказав мені на час залишити чорний хліб і почистити яблука та картоплю.
Він також рекомендував менше сирих овочів і більше варених овочів, таких як картопляне пюре, поки моє метеоризм зберігається.
Оскільки в цільних зернах та інших шкірках фруктів є клітковина, яку кожен третій чоловік нібито не дуже добре переносить - вони все ще здорові, нічого не може бути! Але цілком від людини залежить, чи підійде йому чаша.

Він порекомендував мені "хліб з цільної їжі", тонко подрібнений варіант без великої кількості зерен. Цільнопродовольчий хліб випікають із цільнозернового борошна (тобто 100% із оболонкою, що мається на увазі під цільнозерновим). І я повинен переконатись у пекарні, що це хліб з дрібним помелом або виготовлений із крупи. Отже, я маю необхідну клітковину, але краще підготовлену для свого організму.
(Різниця до цільного зерна: цільне зерно повинно складатись приблизно на 80% із цільного зерна, решта - це екстракційне борошно, див. Тут:
http://www.naturkost.de/basics/p10110.htm).
Я також можу уявити, що доктор Брукер сказав, що не слід їсти ТІЛЬКИ чорний хліб або ТІЛЬКИ білий хліб. Я думаю, що час від часу це ніколи не проблема, але я також знаю, що чорний хліб містить багато цукру і випікається протягом декількох годин, а тому не так підходить, як цільнозерновий (або, якщо потрібно, цільнозерновий).

Я дотримувався цього "плану дієти", і мій шлунок вже не такий, як балон. Тим часом я також знову їм яблучну шкірку, і це нормально.
Але я залишаю чорний хліб - ну, нещодавно я їв чорний хліб у лікарні перед операцією, а наступного дня у мене знову здувся живіт.
Краще купувати хліб у цільнозернового пекаря, наприклад, хліб з дрібно меленим спельтою, поодинці, щоб у вас були всі поживні речовини для хліба!

Член з 29.11.2002
851 повідомлення (ø0.13/день)

Він наказав мені на час залишити чорний хліб і почистити яблука та картоплю.
Він також рекомендував менше сирих овочів і більше варених овочів, таких як картопляне пюре, поки моє метеоризм зберігається.
Це саме те, що трапилося зі мною, тільки що я змінив це так без лікаря. В основному змішаний хліб і пшеничний тост із вовка замість цільнозернового хліба. Власне, я з дитинства в основному їв цільнозерновий хліб і вранці, і ввечері. Але раптом у мене по-справжньому неприємні гази, чутне бурчання в животі, позив до дефекації 3-4 рази на день, а також досить сильний біль.
Через 2 дні цільнозернових тостів вранці та змішаних хлібів ввечері, це було абсолютно нормально і знову добре. Не уявляю, чому це раптом було так. Ну, думаю, одна з причин - стрес.

Я також думаю, що вам не потрібно вирощувати їжу або "цільне зерно". Якщо ви їсте досить здорово, 5 порцій або більше овочів і фруктів на день, трохи яєць/риби/м’яса, вам не доведеться постійно їсти цільні зерна, якщо вам це не подобається або не подобається.