Чи є веганська дієта корисною чи небезпечною для вашого здоров’я
Доктор Салдманн пояснює, як бути веганом має бути дисципліною та справжніми знаннями про харчування, що загрожує вашому здоров’ю.
Це справжнє феномен моди: бути веганом. Ця дієта, яка не має нічого спільного з вегетаріанцями, на думку доктора Фредеріка Салдмана, користується неймовірною популярністю. Він пояснює, що "бути веганом означає не вживати жодного продукту тваринного походження". Мета - зменшити страждання тварин.
Тому, "вегани не вживають молока, яєць та меду. Таким чином, ми позбавляємо себе будь-якого тваринного джерела ", - зазначає доктор Салдманн. Щоб досягти успіху в збалансованому харчуванні, будучи веганкою, це непросто, і ви повинні бути професіоналом у харчуванні". найбільшими споживачами харчових добавок були вегани ".
Дійсно, їм часто бракує вітамінів B12, D, кальцію, дефіцит білка, селену або заліза. "Я поважаю філософський підхід веганів, оскільки це майже філософське ставлення до їжі", - каже Фредерік Салдманн. "З іншого боку, для вагітної жінки, яка годує груддю або для дітей, тут я не згоден тому що існує так багато потреб у харчуванні, що ми можемо швидко зробити великі помилки ", наполягає він.
Вегани повинні бути дуже пильними
Вегани, на відміну від вегетаріанців, які вживають молоко, яйця або мед, повинні бути дуже і дуже пильними щодня, щоб харчуватися збалансовано. Крім того, для лікаря, їсти веганське не обов’язково означає їсти здоровіше. "Я знаю веганів, які люблять їсти дуже, дуже солодке з великою кількістю десертів і занадто солоне, тому врешті-решт це зовсім не корисно для вашого здоров'я", - запевняє Фредерік Салдманн. Тому бути веганом - це дисципліна і надзвичайно чітке знання про харчування.