Чи є жирна риба занадто калорійною, експертна думка
Що таке «жирна риба» і чи можете ви їсти їх щодня, якщо не хочете набирати вагу? Марина, Париж.
Так звана "жирна" риба - це риба, багата на омега-3 жирні кислоти, яка має багато користі для здоров'я. Різні дослідження показують, що ці омега-3 корисні для серця, розріджують кров, захищають артерії та допомагають боротися з депресією. Це не лікування депресія але це стимул морального духу! Також були описані протизапальні властивості. Що стосується споживання калорій, то вони досить скромні: 250 кал на 100 г лосося, тунця, сардина, скумбрія, порівняно з приблизно 350 Cal для звичайного м’яса та 400 Cal або більше для деяких сирів. Біла риба (молюнок, щука, морська риба тощо) має менше калорій: в середньому 110 кал на 100 г. Враховуючи їх чесноти, жирну рибу можна їсти два-три рази на тиждень.