Чи має сенс приймати дієтичні добавки?
Мені по-різному задавали це питання протягом останніх кількох тижнів, коли дедалі більше уваги стають такі дієтичні добавки, як пробіотики та пребіотики. Чи рекомендується доповнювати при запальних захворюваннях кишечника? Яку дієтичну добавку ви б мені порадили ...? Яка доза та яка якість добавки є найкращою для мене, і, перш за все, як я можу переконатися, що я вибрав “правильну” добавку?
Я також багато думав над цією темою. Я пробував і повідомляв добавки. Тепер я хотів би ближче розглянути тему дієтичних добавок і «очистити» її. Заздалегідь одне: на жаль, на вищезазначені запитання неможливо відповісти загальнодоступно. Але оскільки я багато чого взяв із собою, вивчаючи науку про харчування на цю тему, я склав корисний огляд найважливіших для вас фактів. Ви можете використовувати функцію коментарів, щоб задати мені більше запитань.
- Попросіть лікаря перевірити стан постачання!
Перш ніж вдаватися до різних передозованих препаратів, вам слід перевірити стан постачання. У мене досить багато друзів, які марнують свої гроші на дорогі харчові добавки, не знаючи свого особистого стану. В основному, ми в Німеччині дуже добре забезпечені вітамінами та мінералами (за деякими винятками або такими групами, як: вітамін D взимку; хворі люди, жінки, які хочуть мати дітей або вагітні жінки). Для мене особливо важливо те, що дієтичні добавки можуть мати не тільки позитивний, але й негативний ефект. Вони можуть спричинити з собою побічні ефекти, якщо вони неправильно дозовані, не враховується стан постачання або взаємодія з іншими дієтичними добавками, ліками чи продуктами харчування. Як тільки ви щось проковтнули, ви запускаєте каскад в організмі. Тож пам’ятайте про ефекти, яким ви піддаєте своє тіло, не замислюючись і ґрунтуючись на загальних твердженнях. Якщо виявлено дефіцит, першим вибором має бути збалансування його з відповідним харчуванням.
2. Додайте, якщо є чітка індикація
Якщо приймати їжу наосліп, не знаючи свого стану постачання або стану кишечника, це може дати зворотний ефект. Ось чому я рекомендую приймати харчові добавки лише за наявності чітких показань. І тут я також спочатку рекомендую вдатися до природних заходів, таких як адаптація плану харчування.
У цьому контексті я хотів би також звернутися до складного питання пробіотиків: на ринку є численні препарати. Однак, чим більше я займаюся цією темою, тим менше я можу і хотів би дати рекомендацію. Дослідження мікробіоти все ще перебувають у зародковому стані, і ми все ще довго не знаємо, який вплив мають мільйони мікроорганізмів, що живуть у нас, на кишечник або навіть на весь організм. Якість підготовки також повинна бути правильною, в більшості випадків ви можете викидати гроші у вікно, оскільки культури, які вона містить, можуть бути давно мертвими. У гіршому випадку ви принесете до себе культури, які вашому кишечнику взагалі не потрібні, і таким чином приведете кишкову флору до дисбалансу. Отож ще раз: дозвольте собі обстежитися заздалегідь і побачити, що саме потрібно вашому організму.
3. Подумайте про можливі взаємодії!
Як зазначено в попередньому пункті, дієтичні добавки можуть взаємодіяти з іншими речовинами (будь то з ліків або їжі). Не рідко я бачу в шафі друзів арсенал харчових добавок. Потім вони змиваються один за одним вранці водою та/або соком або кавою, і ви йдете на роботу. Але чи замислювались ви коли-небудь, що кофеїн у каві гальмує засвоєння заліза? Або ви коли-небудь думали, що добавка одного вітаміну/мінералу може призвести до дефіциту іншого вітаміну/мінералу? Перш ніж вдатися до дієтичної добавки, проінформуйте себе про це відповідно.
Ось невеликий список найважливіших взаємодій, про які ви повинні знати:
Взаємодія між вітамінами та мінералами
- Магній проти калію
- Магній проти натрію
- Магній проти кальцію
- Кальцій проти заліза
- Залізо проти хрому
- Цинк проти міді
Взаємодія між харчовими добавками та ліками
- Фолієва кислота проти метотрексату (протираковий препарат)
- Гінко проти Варфарину, Ібупрофену, Вольтарену, Антибіотикам, Антидепресантам
- Йод проти ліків, що застосовуються для лікування гіпертиреозу
- Вітамін А проти ретиноїдів (наприклад, містяться в препаратах проти вугрів)
Взаємодія між дієтичними добавками та продуктами харчування/розкішними продуктами
- Залізо проти кофеїну (чай, кава) та молоко
- Женьшень проти кофеїну
- Бета-каротин проти куріння
Примітка: Виробники харчових добавок не зобов’язані надавати інформацію про можливі взаємодії ліків. Ви можете знайти хороший перелік "Які дієтичні добавки дозволяється приховувати ..." у споживчому центрі тут .
Крім того, завжди бажано попередньо проконсультуватися з лікарем і запитати, чи не може це суперечити вашим лікам.
4-й. Багато що допомагає ... чи ні!
Ви прийшли додому свіжими від лікаря з діагностованою недостатністю або забули раціон харчових добавок? Тоді, будь ласка, не робіть цього і не приймайте подвійну порцію відразу. Приказка "багато допомагає багато" допомагає не завжди. Це може бути з вітаміном D3 взимку, але це не обов’язково має сенс для всіх вітамінів і мінералів. Наприклад, вітамін С розчинний у воді, і передозування, швидше за все, потрапить у вашу сечу. Дорога сеча, чи не так?!
Правильним способом буде спочатку уточнити стан постачання у лікаря, а потім визначити відповідну дозу. Не дозволяйте себе відмовляти від цього шляху, навіть якщо ви стикаєтесь із загальними висловлюваннями на кшталт «Німеччина недостатньо забезпечена вітаміном С». Звичайно, є винятки з цих загальних тверджень, це особливо відомо для вітаміну D та йоду. Але навіть тут ви можете відверто поговорити зі своїм лікарем або дієтологом.
Висновок: Чи є сенс приймати дієтичні добавки, слід розглядати індивідуально. Об'єкт є складним і залежить від різних факторів, таких як вживання ліків, стан здоров'я або стан постачання. Кожен повинен спочатку знати свій особистий статус поставок, перш ніж інвестувати в дорогі харчові добавки. Крім того, спочатку слід спробувати висвітлити свій особистий раціон та правильно вибрати продукти.
Хороші приклади постачальників вітамінів і мінералів з продуктів харчування: