Чи мають сенс дієти з низьким вмістом вуглеводів, частина 2 (німецька, англійська)
Чи має сенс дієта з низьким вмістом вуглеводів? Частина 2 (німецька, англійська) рекомендація
Чи має сенс НИЗЬКОУГЛЮДОВА ДІЄТА?
У першому блозі ми з’ясували, що вуглеводи дуже важливі для організму.
То чому ж дієта з низьким вмістом вуглеводів і що це означає навпаки.
Є 4 макроелементи - вуглеводи, білки, жири та вода - які складають нашу їжу. Макро, оскільки вони зустрічаються у великих кількостях, кілька г на 100 г.
Отже, якщо один макроелемент знижений, частка інших макроелементів збільшується, тобто більше жиру, білка та води. Вода є проблематичною, але насичує її лише частково. Коли справа стосується жиру, багато людей хитають головами, тому що нам кажуть щодня жир шкідливий і його потрібно зменшувати. Тож білка залишається лише більше.
На відміну від вуглеводів і жирів, білок не може зберігатися в організмі. Надлишок білка розщеплюється на кислі продукти метаболізму, такі як азот та сірчисті речовини, і виводиться з сечею. Однак лише певна кількість кислоти може виділятися на кожну кількість сечі, тобто занадто велика кількість білка більше не може виводитися, а потім зберігається в організмі. Ці запаси утворюються в сполучній тканині, хрящах, сухожилках і зв’язках і можуть призвести до підвищеної сприйнятливості до травм. Інші відомі наслідки - це грижі міжхребцевих дисків, остеопороз, подагра та запалення суглобів. Тож збільшення вмісту білка теж не є хорошою ідеєю.
Для мене є 2 розумних варіанти дієти з низьким вмістом вуглеводів
1. Як правило, їжте менше, а отже, менше вуглеводів.
2. Значно збільшити частку фруктів та овочів, оскільки багато видів фруктів та овочів складаються на 70, 80 або навіть на 90% більше води. Отже, ми споживаємо менше вуглеводів за кількістю, але також менше білків і жирів, але більше води, і це в основному позитивно.
Однак у більшості випадків дієти з низьким вмістом вуглеводів виступають за заміну вуглеводів білками або жирами, і ми з’ясували, що в 2-х блогах немає сенсу. Тож не слухайте тих людей, які намагаються вас переконати, що, врешті-решт, справа у вашому здоров’ї, а є й інші способи схуднення здоровим та приємним способом.
У першій частині ми з’ясували, що вуглеводи дуже важливі для нашого організму.
То чому ми повинні дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів і що це означає?
Наша їжа складається з 4 макроелементів вуглеводів, білків, жирів та води. Макро, оскільки вони з’являються у більшій кількості, яка становить кілька грамів на 100 грам.
Отже, якщо ви зменшите один макроелемент, кількість трьох інших зросте, що означає більше жиру, білка та води. Більше води не є проблемою для нашого організму, але вода насичує нас лише частково. Багато людей хитають головою, коли чують, що їдять більше жиру, тому що щодня вам повідомляють, що жир шкідливий і його потрібно зменшувати. То як щодо білка?
Білок, на відміну від вуглеводів і жирів, не може зберігатися в нашому організмі. Надлишок білка буде розщеплюватися в кислотних продуктах метаболізму, таких як азот і сірчисті речовини, які випадатимуть із нашою сечею. Але на кількість сечі в ній може просто бути певна кількість кислоти, а решта зберігатиметься в сполучній тканині, хрящах, нитках, зв’язках нашого тіла. Це призводить до більш високого ризику травм та інших захворювань, таких як прослизання дисків, остеопороз, подагра та артрит. Тож збільшення білка - це не найкраща ідея для вашого здоров’я.
2 можливості, які мають сенс щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів
1. Ви їсте менше в цілому, і тому, звичайно, ви їсте менше вуглеводів
2. Ви їсте більше фруктів та овочів, оскільки більшість із них складаються на 70, 80 або навіть більше 90% води. У цьому випадку ви вживаєте менше калорій вуглеводів, але, звичайно, ви також зменшуєте споживання білка та жиру та збільшуєте споживання води, що, як правило, називається позитивним.
У більшості дієт з низьким вмістом вуглеводів вони просять зменшити споживання вуглеводів та збільшити споживання білка та жиру. Але в моїх двох блогах ми з’ясували, що це не має сенсу, і я рекомендую вам їх не слухати. Це ваше здоров’я, і ви можете схуднути із задоволенням та задоволенням, не завдаючи шкоди здоров’ю.